Si vous recherchez une salade inhabituelle à base de produits ordinaires, alors «Piquant Note» vous plaira à coup sûr. C'est une salade délicieuse, légère et ininterrompue pour la table de fête.
Dans celui-ci, les légumes frais sont parfaitement combinés avec de la viande de poulet tendre et des champignons aromatiques. Malgré la présence de mayonnaise, la salade s'avère faible en gras et tout le monde l'aimera. Et une légère note d'ail donne ce très piquant et met en valeur le goût.
Une telle salade est préparée simplement à partir des produits les plus abordables et à la table de fête, elle est toujours populaire.
Assurez-vous de prendre note de la recette d'une telle salade, elle est facile à préparer, mais elle s'avère bien, très savoureuse! Vous l'aimerez certainement.
Ingrédients:
- cuisse de poulet bouillie - 300 g (1 pc.)
- champignons - 300 g
- Laitue iceberg (chou chinois) - 200 g
- mayonnaise - 150 g
- fromage - 70 g
- aneth - bouquet
- ail - 2 gousses
- huile végétale - pour la friture
- sel au goût
- poivre noir moulu - au goût
Recette étape par étape
1. Tout d'abord, préparons tous les ingrédients.
Coupez 300 g de champignons frais en plastique. Mettez les champignons préparés dans une poêle sèche préchauffée. Faites-les frire à feu vif jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé.
2. Lorsque tout le liquide s'est évaporé de la poêle, versez de l'huile végétale et faites-les frire encore 2-3 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
À la toute fin, salez les champignons au goût et poivrez.
3. Retirez la peau d'une jambe bouillie, pesant environ 300 g, et retirez la viande de l'os.
Nous divisons toute la viande en fibres à la main.
4. Coupez 150 à 200 g de laitue iceberg en gros morceaux. La laitue iceberg peut être remplacée par du chou chinois.
5. Coupez deux tomates moyennes, d'un poids total d'environ 300 g, en quartiers et découpez le milieu avec des graines de chaque morceau afin qu'il n'y ait pas d'excès de liquide dans la salade.
Coupez la pulpe de tomate en lanières.
6. 70 g de trois fromages sur une râpe fine.
Broyez un petit bouquet d'aneth.
7. Nous prenons environ 150 g de mayonnaise et pressons 2 gousses d'ail dans une presse. On mélange tout. Pour plus de commodité, nous transférons la mayonnaise préparée dans un sac culinaire.
8. Nous plions la salade.
Au fond du plat, étalez uniformément la salade iceberg hachée. J'ai pris un plat de 30 x 22 cm.
Mettez les champignons frits refroidis sur la salade iceberg.
Nous appliquons un filet de mayonnaise.
9. Mettez la viande de poulet dans la couche suivante et répartissez-la uniformément sur la surface de la salade.
Nous appliquons un filet de mayonnaise.
10. Mettez les tomates hachées sur le dessus.
Appliquez à nouveau de la mayonnaise.
Saupoudrer la salade de fromage râpé.
11. Garnir la salade d'aneth haché.
La salade est prête, vous pouvez la servir sur la table.
La note épicée de salade s'est avérée très savoureuse et belle. La laitue iceberg et les tomates lui confèrent une légèreté particulière. Cette salade est idéale pour la table de fête.
Recette vidéo
La recette est tirée de mon site culinaire. gotovimop.com