Ce dessert aux noix a un riche goût laiteux crémeux et l'abondance de noix ajoute du piquant. Préparer un tel dessert est très simple, sans cuisson et même sans gélatine. Tout le monde peut faire face à un tel dessert.
Les desserts sont tous très abordables, il y en a dans chaque maison. Et sur la table, le dessert aux noix est tout simplement incroyable! Il convient à la fois pour une table de fête et pour boire du thé à la maison. Personne ne refusera d'essayer un dessert aussi délicat et délicieux.
À propos, pour ce dessert laitier sans cuisson, vous pouvez utiliser les noix que vous aimez.
Assurez-vous de préparer un tel dessert, il est incroyablement savoureux et simple.
Ingrédients:
- lait - 1 l
- farine - 120 g
- amidon - 25 g (2 c. l.)
- sucre - 170 g
- beurre - 20 g
- sucre vanillé - 10 g
- cacahuètes grillées - 100 g
- chocolat noir - 50 g
- crème 10% - 2-4 c. l.
- pistaches - 10 g
Recette étape par étape
1. Versez 1 litre de lait dans une casserole, versez 120 g de farine, 170 g de sucre et 2 cuillères à soupe. l. amidon. Nous avons tout mis le feu.
Faites cuire la crème à feu doux, en remuant constamment avec un fouet, pour éviter la formation de grumeaux.
2. Lorsque le mélange épaissit et commence à bouillir, faites bouillir encore 1 minute et retirez du feu. Si la crème n'est pas bouillie, le goût de la farine y sera ressenti.
3. Retirez la crème du feu et ajoutez-y immédiatement 20 g de beurre et 10 g de sucre vanillé. Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse.
Sans attendre le refroidissement, versez la crème préparée dans des coupes en verre. Les verres doivent nécessairement se dilater vers le haut ou être égaux, de sorte que plus tard le dessert puisse être retiré du verre.
De cette quantité d'ingrédients, j'ai obtenu 4 verres de 250 ml.
4. Laissez la crème refroidir complètement, puis mettez-la au réfrigérateur.
5. Pendant que la crème refroidit, préparez les noix.
Hachez 100 g de cacahuètes grillées au couteau en petits morceaux. D'autres noix telles que les noix, les noisettes, les amandes ou les pistaches peuvent être utilisées à la place des arachides.
6. La crème est congelée. Nous mettons les verres de leur côté pour que l'air pénètre entre la crème et le verre. Ensuite, nous le retournons et la crème sort du verre avec facilité.
7. Nous coupons chaque pièce en 2 parties. Trempez le dessert sur les côtés dans des cacahuètes hachées et mettez-le dans un plat.
8. Cuire le glaçage.
Cassez 50 g de chocolat noir dans un bol et versez 2 cuillères à soupe. crème ou lait. Nous mettons tout au micro-ondes pendant 10 secondes.
Sortez et mélangez. Ensuite, remettez-le au micro-ondes pendant 10 secondes et remuez à nouveau.
Si le chocolat n'est pas assez liquide, versez un peu plus de lait ou de crème. Le lait ou la crème doivent être bien chauffés pour éviter le caillage. Vous devriez obtenir un glaçage assez épais mais coulant.
9. Avec le glaçage préparé, versez immédiatement le dessert sur le dessus et répartissez-le uniformément avec une cuillère.
10. Coupez 10 g de pistaches vertes en petits morceaux. Pistaches hachées Décorez le dessert sur le dessus.
Le dessert est prêt à servir.
Le dessert au lait avec des noix s'est avéré très tendre, savoureux et beau. Ce n'est pas difficile à préparer et les produits sont tous disponibles.
De cette quantité d'ingrédients, j'ai obtenu 8 portions de dessert. Assurez-vous de le faire cuire, c'est très simple et délicieux.
Recette vidéo
La recette est tirée de mon site culinaire. gotovimop.com