Tout le monde aime les côtelettes de poulet au fromage! C'est une combinaison délicieuse et complètement gagnant-gagnant de poulet tendre et de fromage.
Vous pouvez cuisiner un tel plat de viande même tous les jours - cela ne s'ennuiera pas. Mais même sur la table de fête, ces côtelettes au fromage conviendront. Cuire des côtelettes de poulet avec du fromage est un jeu d'enfant, même les hôtesses novices peuvent les manipuler. En raison de l'utilisation de la pâte, le filet de poulet reste tendre et juteux et le fromage ne se répand pas dans la poêle. Le résultat est sûr de vous ravir, vous et votre famille.
Une fois que vous aurez cuit ces côtelettes de poulet une seule fois, vous les cuisinerez très souvent.
Ingrédients:
- filet de poulet - 500 g
- fromage - 150 g
- mayonnaise - 2 c. l.
- oeufs - 2 pcs.
- farine de blé - 2 c. l.
- sel au goût
- poivre noir moulu - au goût
- huile végétale - pour la friture
Recette étape par étape
1. Lavez la poitrine de poulet et coupez-la en morceaux de 1 à 1,5 cm d'épaisseur.
Nous battons un peu les morceaux de viande hachés avec un marteau.
Saler et poivrer la viande préparée.
2. Trois fromages sur une râpe grossière.
3. Maintenant, préparons la pâte.
Cassez les œufs dans un bol, ajoutez la mayonnaise et la farine.
Salez un peu et remuez jusqu'à consistance lisse. Vous aurez peut-être besoin d'un peu plus de farine.
La consistance de la pâte doit être comme une crème sure épaisse.
4. Avant de mettre la côtelette dans la poêle, graissez-la d'un côté avec de la pâte.
Et maintenant, nous mettons la côtelette dans une poêle chaude avec une petite quantité d'huile de tournesol, en pâte.
5. Sur le dessus, sur chaque côtelette, mettez le fromage râpé dans une petite lame.
Couvrez maintenant chaque côtelette de fromage sur le dessus de pâte pour que le fromage reste à l'intérieur.
6. Lorsque les côtelettes sont dorées d'un côté, retournez-les de l'autre côté.
Couvrir avec un couvercle et faire frire à feu doux pendant environ 3-4 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Mettez les côtelettes finies sur une assiette et servez.
Ces côtelettes au fromage se révèlent très savoureuses, tendres et aromatiques.
Ils peuvent être préparés à la fois pour une table de fête et pour tous les jours.
Recette vidéo
La recette est tirée de mon site culinaire. gotovimop.com