Une salade simple, légère et fraîche aux radis et concombres. Il est brillant, savoureux et riche en vitamines. C'est la salade la plus printanière que je connaisse!
Il a une abondance de verdure, de concombres frais parfumés et une touche de radis. Et les œufs durs ajoutent de la satiété à la salade.
Je préfère assaisonner cette salade printanière avec du yogourt non sucré ou de la crème sure. Mais il peut aussi être assaisonné de mayonnaise.
Cette salade de radis et de concombre est parfaite pour un dîner léger, une bonne collation ou un ajout juteux à un plat principal.
Assurez-vous d'essayer cette version de la salade de radis printanier, c'est rapide, simple et délicieux!
Ingrédients:
- radis - 200 g
- œufs durs - 4 pcs.
- concombre frais - 2 pcs.
- oignons verts - 150 g
- aneth - 1 bouquet
- persil - 1 bouquet
- yaourt à salade (crème sure) - 2 c. l.
- sel au goût
- poivre noir moulu - au goût
Recette étape par étape
1. Tout d'abord, préparons tous les ingrédients.
Lavez 200 g de radis et coupez-les en petits cubes.
Coupez également 2 concombres moyens en petits cubes.
Coupez 4 œufs durs en cubes.
2. Hachez finement un petit bouquet de persil.
Hachez également finement un bouquet moyen d'aneth.
Broyez environ 150 g d'oignons verts.
3. Mettez le concombre haché, le radis, l'oignon vert, les œufs hachés, l'aneth frais haché et le persil dans un bol.
Saler au goût et poivrer. Nous remplissons avec 2 cuillères à soupe. crème sure ou yogourt épais non sucré. Mélangez le tout et servez.
La salade aux radis, concombres et herbes s'est avérée fraîche et légère au printemps. Il se prépare rapidement et facilement. Assurez-vous de le faire cuire pendant que la saison des radis bat encore son plein.
Recette vidéo
La recette est tirée de mon site culinaire. gotovimop.com