Une belle salade fraîche aux jonquilles plaira à toutes les filles. Il est léger, juteux, non gras et, de plus, très savoureux. Vous pouvez également assaisonner cette salade avec du yogourt non sucré.
Et une décoration aussi inhabituelle de la salade avec des fleurs ajoutera une ambiance ensoleillée.
Cette salade printanière à décor floral sera très pratique pour fêter le 8 mars ou l'anniversaire d'une femme. Mais aussi sur toute autre table de fête, cette salade conviendra.
Assurez-vous de préparer cette belle et juteuse salade de printemps avec des fleurs. C'est inhabituellement savoureux et exaltant.
Ingrédients:
- œufs durs - 3 pcs.
- carottes fraîches - 1 pc. (grande)
- carottes bouillies - 1 pc.
- maïs en conserve - 1/2 boîte
- fromage - 100 g
- aneth - bouquet
- oignons verts - bouquet
- mayonnaise - 3 c. l.
- sel au goût
Recette étape par étape
1. Tout d'abord, préparons les pétales de fleurs pour décorer la salade.
Coupez 1 œuf en deux. Nous sortons le jaune. Coupez les moitiés de la protéine en deux dans le sens de la longueur.
2. Découpez la partie médiane de chaque quart de l'écureuil afin que les triangles restent. Pour chaque triangle résultant, coupez de petites pointes des deux côtés.
3. Pour que le pétale ait l'air plus net et ait la même épaisseur, nous le coupons avec un couteau. Nous avons donc découpé tous les pétales des jonquilles.
Pour 3 fleurs, j'avais besoin de 3 œufs durs.
4. Les restes de protéines qui restent après la fabrication des pétales sont hachés avec un couteau. Nous laissons la moitié du jaune pour la décoration et coupons le reste des jaunes avec un couteau.
5. Nous préparons tous les autres ingrédients de la salade.
Trois grosses carottes fraîches sur une râpe grossière.
Trois 100 g de fromage, également sur une râpe grossière.
6. Hachez finement un petit bouquet d'aneth.
Dans un bouquet d'oignons verts, choisissez 5 à 7 belles plumes, nous en aurons besoin pour décorer la salade. Hachez finement le reste des oignons verts avec un couteau.
7. Mettez les carottes râpées, le fromage, une demi-boîte de maïs en conserve, les blancs hachés, les jaunes, les oignons verts hachés et l'aneth dans un bol.
Salez un peu et assaisonnez avec 2-3 cuillères à soupe. Mayonnaise. Mélangez bien le tout.
Nous transférons la salade préparée dans une assiette sur laquelle nous la servirons sur la table. Répartir la salade sur le dessus avec une cuillère.
8. Nous étalons magnifiquement les plumes d'oignons verts sur la salade, simulant un bouquet.
Mettez les pétales de jonquille préparés sur l'oignon. Nous formons 3 fleurs.
9. Pour faire le milieu des jonquilles, coupez de longues tranches de carottes bouillies avec un éplucheur de légumes. Nous tordons les plaques dans un tube. Coupez le tube résultant au milieu en 2 parties.
10. Nous plaçons les centres de la carotte au centre des fleurs. Saupoudrer sur le dessus du milieu avec du jaune émietté, que nous avons laissé.
La salade est prête, vous pouvez la servir sur la table.
La salade de jonquilles s'est avérée belle et très savoureuse. Les carottes fraîches confèrent à la salade une jutosité et une légèreté particulières. Cette salade plaira certainement à toutes les filles et femmes. Essayez de le faire cuire - c'est inhabituel et très savoureux.
Recette vidéo
La recette est tirée de mon site culinaire. gotovimop.com