Le gingembre est la tête de tout! Nous avons arrêté d'acheter de la poudre de gingembre il y a longtemps (elle est faible, épuisée et sort plus chère), mais nous fabriquons nous-mêmes la poudre de gingembre. On achète du gingembre, on le lave soigneusement, on le sèche, on le broie et on va avec la chanson!
Composants:
Racine de gingembre - quantité de votre choix
Préparation
Ils ont pris des racines de gingembre, bien rincées à l'eau tiède. Il est conseillé de le laver dans de l'eau gazeuse pour éliminer tout excès de la surface du gingembre (environ 1 cuillère à café de soude par litre d'eau). Gingembre mouillé séché sur un chiffon au soleil sur le rebord de la fenêtre (quelques heures).
Le gingembre peut être pelé en premier (mais on ne pèle pas). Ensuite, nous coupons le gingembre en fines tranches, le déposons en une fine couche sur la surface (il est pratique de le sécher dans des boîtes à bonbons). Nous mettons une boîte de gingembre sur la batterie pendant un jour - deux et le gingembre va sécher.
Le gingembre séché peut être mis dans une boîte et utilisé au besoin. Par exemple: emportez des tranches de gingembre avec vous en randonnée, mâchez comme ça, en cas de menace et d'une envie de renforcer le local immunité, infusez du thé au gingembre, mettez-le dans une pince et dans votre sac à main et trousse de secours au cas où, saupoudrez des morceaux de gingembre sur vos amis ...
Maintenant, le gingembre est en vogue par tous les temps (tout le monde sait qu'il est cher et cher). Il vaut donc mieux saisir le moment de la vente et le préparer pour une utilisation future plutôt que de s'en passer au moment le plus inopportun.
Poudre de gingembre.
Le gingembre auto-préparé a plus de puissance que le gingembre acheté (après tout, il est souvent "plus vieux que le chien de Popova") et cela se remarque par son odeur lors du broyage, il "touche le nez"!
Vous pouvez moudre une partie du gingembre séché dans un moulin à café, tamiser avec une passoire et obtenir un excellent poudre de gingembre, qui est facile à ajouter au thé et aux cocktails, à la gelée, au porridge et à la préparation de votre gingembre préféré Bortsch...
Au fait, vous pouvez même faire pousser de la racine de gingembre sur le rebord de votre fenêtre si vous le souhaitez! (il suffit de prendre une partie de la racine avec des boutons, c'est-à-dire avec des bourgeons, la coller dans un pot avec de la terre et l'arroser).
Passez une bonne journée, chers amis! La racine piquante naturelle nous protégera vous et moi! ;)
Partagez vos recettes santé et abonnez-vous à la chaîne!