Faire une délicieuse soupe d'avoine crue (sans cuisson).
Ingrédients:
1. Gruau - 1 tasse (pas rapide et de haute qualité)
2. Raisins secs - une poignée
3. Abricots secs - 5 pièces
4. Eau - 2 verres
5. Miel - 1 cuillère à café
Préparation
Le soir, nous avons lavé les raisins secs et les abricots secs (s'ils sont durs, vous pouvez les faire tremper jusqu'au matin dans de l'eau à température ambiante).
Le matin, remplissez les flocons d'avoine d'eau chaude (mais pas d'eau bouillante), ajoutez des raisins secs et des abricots secs (vous pouvez au préalable les broyer au mixeur), laisser reposer 10 minutes pour laisser ressortir le lait d'avoine, mélanger et prêt.
Alternativement, vous pouvez prendre la moitié de la farine d'avoine et la battre dans un mélangeur avec de l'eau tiède pendant littéralement 10 secondes jusqu'à ce que le lait d'avoine se forme, la filtrer à travers une passoire et la verser sur notre soupe à l'avoine.
Avant utilisation, ajoutez du miel à notre soupe à l'avoine pour la douceur, remuer et bon appétit! (vous pouvez faire différentes versions de soupes d'avoine: avec de la banane, de la framboise et d'autres fruits et baies).
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