Si vous cherchez une salade délicieuse et facile à préparer pour la table de fête, alors je vous recommande cette salade.
Bonjour à tous! Je m'appelle Natalia et je suis heureuse de vous accueillir sur ma chaîne Tasty Simply Fast!
Aujourd'hui, je veux vous inviter à préparer une délicieuse salade feuilletée à la poitrine fumée.
La salade s'avère à la fois légère et satisfaisante.
Vous pouvez regarder une recette vidéo étape par étape dans ma vidéo ci-dessous
Cuisinons
Râper sur une râpe grossière
- pommes de terre bouillies
- carottes bouillies
- 3 jaunes et 2 œufs entiers
Couper en petits morceaux
- Cornichons
- Oignons verts
- Poitrine de poulet fumée
Pour la vinaigrette, vous pouvez simplement utiliser de la mayonnaise, mais j'aime mélanger la mayonnaise et le yogourt naturel épais en deux.
Vous pouvez également mélanger de la mayonnaise avec de la crème sure. Choisissez la vinaigrette à votre goût.
Formons une salade
Je forme dans la forme, mais comme ce n'est pas élevé pour moi, j'installe un film d'acétate.
Chaque couche doit être enduite de pansement.
Disposez un tiers des pommes de terre râpées dans la première couche
Ensuite, étalez la moitié des concombres marinés hachés
Mettez la moitié de la poitrine de poulet fumée hachée sur les concombres
Ensuite, la deuxième couche de pommes de terre râpées
Quand je sale des légumes, je les fais bouillir, donc quand je forme une salade, je n'ajoute pas de sel.
Si vous ne salez pas les légumes pendant la cuisson, vous pouvez saler légèrement les pommes de terre et les carottes lors de l'assemblage.
Mettre les carottes râpées sur les pommes de terre
Oignons verts pour carottes
Oignon avec une troisième couche de pommes de terre râpées
Concombres marinés sur pommes de terre
Puis 2 couches de poitrine de poulet fumée hachée
Mettez les œufs et les jaunes râpés dans la dernière couche
Couvrir de vinaigrette et mettre la salade au réfrigérateur pour infuser pendant 2-3 heures.
Ensuite, nous libérons la salade de la forme et du film.
Nous décorerons la salade sur le dessus avec des blancs d'œufs finement râpés et des betteraves bouillies.
Pressez bien les betteraves râpées pour égoutter tout le jus.
Nappez les côtés de la salade d'une fine couche de mayonnaise.
Couvrez l'endroit où nous disposerons la protéine avec du papier sulfurisé.
Nous étalons les betteraves en une fine couche. Il est pratique de le faire avec une fourchette.
Retirez le papier sulfurisé et disposez le blanc d'oeuf.
Roses aneth et daikon (radis blanc)décorez la salade par le bas et par le haut.
La salade est très savoureuse, je vous conseille de la cuisiner!
Vos invités aimeront certainement la salade!
Ingrédients conçu pour la salade mesurant 15 par 15 cm, 8 cm de haut, pesant 2300 grammes.
500 grammes (6-9 pièces) de pommes de terre bouillies
360 grammes (1,5 à 2 pièces) de poitrine de poulet fumée
200 grammes (2-3 pièces) bouilli les carottes
5 oeufs
300 grammes de concombres marinés
60 grammes (bouquet) d'oignons verts
300 grammes (1-2 pièces) bouilli betteraves
200 grammes de mayonnaise
200 grammes de yogourt naturel épais
Pour la décoration
daikon (radis blanc)
aneth