Bonjour, chers lecteurs de la chaîne "Cuisiner avec Natalia Kalnina"! Je salue mes invités réguliers, ainsi que tous ceux qui sont venus me voir pour la première fois!
Aujourd'hui, je souhaite partager avec vous une recette de petit pain dans une casserole en quelques minutes. Il est incroyablement savoureux et cuit rapidement et facilement: je mélange tout dans la poêle. Servez pour le petit déjeuner ou juste pour le thé, ou je cuisine lorsque vous avez besoin de cuisiner rapidement quelque chose de savoureux.
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Recette:
fromage cottage -200g
oeufs -3 pcs.
sucre -2 cuillères à soupe
vanilline - au goût
sel -1 / 3 c.
farine -3 c. (avec une diapositive)
beurre -20g (ou légume)
confiture - 4 cuillères à soupe
MÉTHODE DE CUISSON
Mettez 200 grammes de fromage cottage de toute teneur en matières grasses dans un bol, cassez 3 œufs, ajoutez 2 cuillères à soupe. sucre, sucre vanillé, une pincée de sel et poinçonner le tout avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Ajoutez maintenant 3 cuillères à soupe. farine avec une lame et une demi-cuillère à café. levure chimique. Mélangez avec un fouet pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
Faites fondre 20 grammes de beurre au micro-ondes, vous pouvez remplacer le beurre par des légumes.
Versez le beurre dans la pâte et mélangez à nouveau, la pâte est prête. Divisons-le en 2 parties égales.
Nous me prenons une poêle d'un diamètre de 26 cm, versons un peu d'huile végétale, versons la moitié de la pâte, nivelons avec une spatule, fermez le couvercle et faites cuire à feu doux sous le couvercle pendant 5 minutes, puis retournez et faites cuire encore 1 juste une minute. Retirer du feu et faire frire le gâteau suivant.
Laissez les gâteaux refroidir légèrement jusqu'à ce qu'ils soient chauds. Lubrifiez avec de la confiture, j'ai de la confiture d'abricot aigre. Nous emballons 2 gâteaux en un seul rouleau. Vous pouvez faire 2 rouleaux ou, si vous le souhaitez, vous ne pouvez pas emballer le rouleau, mais le couper comme un gâteau.
Le rouleau est prêt, il garde bien sa forme et les gâteaux sont assez élastiques.
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Vous pouvez voir les détails et les détails de cuisson dans ma courte vidéo ci-dessous:
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Recette rouler à grande vitesse déjà sur ma chaîne YouTube
Beaucoup se sont déjà préparés immédiatement et ont écrit leur impression: