Bonjour les amis! Aujourd'hui, les crêpes au millet sont au menu. Une bonne nutrition n'est rien d'autre que l'élixir de jeunesse. Si nous voulons vivre une vie active plus longue, garder le corps en bonne forme énergétique est important pour le corps et l'esprit.
Crêpes au millet sans gluten
- Versez le millet propre avec de l'eau froide et laissez reposer toute la nuit.
- Transférer le millet dans un mixeur et ajouter 5 cuillères à soupe. l. lait du total.
- Si vous avez une grande capacité de mixeur, vous pouvez y ajouter tous les produits et les y pétrir.
- Le lait utilisé est l'amande, l'avoine ou la noix de coco.
- Si le lait de coco est très gras, diluez-le en deux avec de l'eau.
Cette recette est approuvée par un nutritionniste afin qu'elle puisse être attribuée en toute sécurité à une bonne nutrition.
- Ajoutez 2 œufs et 1 cuillère à soupe. édulcorant naturel, 20 g de beurre de lin ou de ghee, farine de blé ou d'avoine, restes de lait et jus d'orange avec lesquels vous avez écrémé.
- Laissez la pâte reposer pendant une demi-heure et vous pouvez faire cuire les crêpes.
- Je vais cuire des crêpes à l'huile de coco.
- Gardez la chaleur entre moyenne et minimum.
- Lorsque les bords sont cuits, retournez-les.
- De cette quantité de pâte, j'ai obtenu 8 crêpes entières d'un diamètre de 22 cm et un drôle de reste.
Recette de crêpes au millet:
150 g de millet
160-170 g d'amande, flocons d'avoine, lait de coco (gras dilué en deux avec de l'eau)
65 g de jus d'orange
60 g de farine de blé (peut être gruau ou sans gluten)
2 œufs de 1ère catégorie
1 cuillère à soupe édulcorant (comme le sirop de topinambour)
le zeste d'une orange
20 g de graines de lin ou de ghee
- Servez des crêpes au millet avec du yogourt nature ou une sorte de baies.
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Je vous souhaite bon appétit et que Dieu vous bénisse!