Salade de chou de Pékin aux arachides délicieuse, épicée et inhabituelle. Ce sera un excellent ajout aux plats de viande et de poisson. La salade est légère, fraîche, avec un goût sucré inhabituel en raison de l'ajout de raisins secs et de carottes. Il n'est pas du tout difficile à préparer et se compose de produits disponibles.
Cette salade est parfaite pour tous les jours. Cette salade est fortement recommandée pour ne pas assaisonner avec de la mayonnaise, mais pour laisser une vinaigrette légère. Avec elle, le goût joue avec les couleurs vives.
La salade de chou laqué aux arachides est parfaite pour une bonne nutrition et un menu maigre. Assurez-vous de diversifier votre menu avec une salade aussi légère, savoureuse et inhabituelle.
Ingrédients:
- Chou de Pékin - 500 g
- carottes - 1 pc.
- raisins secs - 70 g
- cacahuètes - 70 g
- aneth - bouquet
- sel au goût
- vinaigre de cidre de pomme (jus de citron) - 2 c. l.
- huile végétale - 1-2 cuillères à soupe. l.
- poivre noir moulu - au goût
Recette étape par étape
1. Tout d'abord, préparons tous les ingrédients.
Lavez 70 g de raisins secs et versez de l'eau bouillante pendant 10 minutes.
2. Broyez 70 g d'arachides grillées au couteau en petits morceaux.
1 carotte, trois sur une râpe grossière.
3. Hachez finement 0,5 kg de chou chinois avec un couteau. Le chou de Pékin peut être remplacé par du jeune chou blanc.
Broyez un bouquet d'aneth.
4. Mettez le chou préparé, les carottes, l'aneth dans un bol, ajoutez les arachides hachées et les raisins secs.
Salez tout au goût et poivrez. Assaisonner la salade avec 2 c. vinaigre de cidre de pomme et 1-2 cuillères à soupe. huile végétale.
5. Mélangez bien le tout.
La salade de chou de Pékin s'est avérée inhabituelle et savoureuse. Cette salade est très simple et rapide à préparer, elle est excellente pour tous les jours.
Recette vidéo
La recette est tirée de mon site culinaire. gotovimop.com