J'ai essayé le Snickers végétalien et l'a comparé à l'ordinaire. Je partage mes impressions.
J'étais récemment à un salon de produits végétaliens. Il y avait beaucoup de choses intéressantes. Mais en tant que pâtissier, je m'intéressais avant tout aux desserts.
Entre autres stands, je suis tombé sur un magasin, où j'ai vu un dessert inhabituel - "Snickers" dans une banque. Il y a 3 ans j'ai essayé de développer le thème des desserts en canettes, mais à ce moment-là je n'ai pas trouvé un nombre suffisant d'acheteurs et le projet a été annulé.
Ce "Snickers" m'a intéressé, et j'ai décidé de prendre bar pot pour les tests. Voyons à quoi ça ressemble, et à la fin de l'article, je vais le comparer avec un snickers régulier.
À quoi cela ressemble-t-il
Le design de l'emballage est brillant. Le «visage» du produit apparaît devant, mais c'est un hic. Plus précisément, c'est juste le genre de barre de cacahuètes auquel nous sommes habitués, mais en fait, le produit a un aspect différent à l'intérieur, mais nous y reviendrons plus tard. Petit pot. En plus de l'image, il y a une composition, je propose de l'étudier.
Quelle composition
La composition du dessert est bonne. Le dessert est élaboré exclusivement à partir de produits d'origine végétale. La teneur en calories de la barre est élevée - 532 kcal / 100 grammes. Ce qui n'est pas surprenant: il y a beaucoup de noix dans la composition.
Qu'y a-t-il à l'intérieur
Dans le pot sur le dessus se trouvent des arachides, trempées dans une sorte de sirop sucré. Ça a l'air assez savoureux. Si vous regardez le pot de côté, vous pouvez voir 3 couches de la barre. Afin de ne pas deviner, je vais essayer.
Quel goût
Ci-dessous, une couche de beurre d'arachide délicat. Ensuite, il y a un caramel crémeux et des cacahuètes entières dans quelque chose de chocolat. Chaque couche individuellement a bon goût, mais en ramassant toutes les couches ensemble, elle est trop grasse.
Combien coûte
Le coût d'une telle canette pesant 90 grammes est de 225 roubles ou 2500 roubles par kilogramme. Le prix est assez élevé, mais les ingrédients sont également bons, ils ne peuvent pas être bon marché. Il est maintenant temps de comparer cette barre végétalienne à un Snickers ordinaire.
Snickers contre Vegan Bar
La premièrece qui m'a surpris, c'est la teneur élevée en calories du dessert végétalien. Dans un Snickers régulier, il y a 502 kcal, mais ici c'est 30 unités de plus.
Deuxième, ce qui est très différent - le prix. Le prix moyen d'un gros Snickers ordinaire est de 70 roubles ou 736 roubles par kilogramme. Une «barre» dans une canette coûte presque 4 fois plus cher.
Troisième - la commodité. Les snickers réguliers sont faits sous la forme d'un bar, ce qui est pratique pour manger sur le pouce, et pour les "Snickers" dans une boîte, vous avez besoin d'au moins une cuillère. Il est temps de faire le point.
Résultats
Malgré le fait que le «bar» de la banque ne peut pas être perçu comme un substitut à Snickers, j'ai bien aimé. En dessert, c'est merveilleux. La portion est petite, mais même si vous vous inquiétez des calories, vous pouvez toujours fermer le pot avec un couvercle et finir de manger plus tard.
La chose la plus importante à propos de ce dessert est qu'il a vraiment bon goût, ce qui est une rareté pour les bonbons végétaliens. Le seul point négatif est le prix, j'aimerais que le dessert soit plus abordable.