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Le printemps bat son plein et Pâques approche. De nombreuses femmes au foyer sont déjà à la recherche de recettes intéressantes pour la pâtisserie de Pâques, et aujourd'hui je vous propose de cuisiner des bonbons de Pâques sous forme d'œufs. C'est à la fois inhabituel et impressionnant sur la table et, bien sûr, très savoureux.
Pour préparer ces bonbons, vous pouvez prendre des fruits secs et des noix comme base. Je n'avais que des raisins secs aujourd'hui.
Je l'ai lavé soigneusement dans plusieurs eaux et l'ai séché, il ne doit pas être mouillé. À l'aide d'un mélangeur, j'ai haché les raisins secs en une masse plus ou moins homogène et les ai mis dans un bol, dans lequel il sera pratique de les travailler davantage.
A ce stade, j'ajoute des flocons de noix de coco, cela "diluera" légèrement le goût sucré des raisins secs, vous pouvez le remplacer par des noix ou des graines, ou mélanger plusieurs types de fruits secs.
Vous devez tout mélanger soigneusement, vous obtenez une masse très collante et cela peut ne pas être facile. Puis, les mains mouillées, je pince une petite masse et forme une boule, que je donne la forme d'un testicule. Je fais cela avec toutes les masses.
Il ne reste plus rien à faire, faites fondre votre chocolat noir ou au lait préféré au micro-ondes et recouvrez-en tous les bonbons. Pendant que le chocolat est chaud, je les saupoudre un peu de noix de coco, pour que les testicules aient l'air plus intéressants.
De plus, pour que le chocolat «attrape» le plus rapidement possible, j'envoie les bonbons au congélateur.
Voilà, nos bonbons de Pâques sont prêts. L'année dernière, Mazurek a fait un merveilleux gâteau de Pâques polonais. Une recette détaillée peut être lue ici.
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