Puisque j'ai commencé hier à Pâques, est-ce que je vais continuer avec la recette de Pâques aujourd'hui? À mon humble avis, si la famille a des enfants - ou si vous prévoyez d'avoir des invités avec des enfants ce jour-là - ces cupcakes seront une merveilleuse décoration de la table
Et s'il n'y a pas d'enfants aussi.
Ils ont l'air cool. Et très Pâques. Je ne sais pas pour vous, pour moi Pâques et Noël sont de joyeuses fêtes. Peut-être que la seule fête religieuse dont tout le monde se souvient est que la religion concerne le bien qui nous entoure et en nous-mêmes, et non la haine, le sifflement constant envers les autres, etc.
Et ces petites choses - très élégantes - créent juste le sentiment de vacances.
La cuisine est très simple.
Pour le test, nous prenons:
Un couple d'œufs;
Margarine ou beurre - 75 grammes;
Bonne farine - 75 grammes;
Sucre - 75 grammes;
Levure chimique pour la pâte (calculez vous-même la quantité nécessaire pour une telle quantité de farine, car j'ai remarqué que différents fabricants recommandent des dosages différents);
Un sac de sucre vanillé ou de vanilline;
Cacao - facultatif;
Comment nous cuisinons:
Tout d'abord, nous commençons à conjurer. Nous prenons une douzaine d'œufs et en libérons tout le contenu, en coupant ou cassant soigneusement les sommets. Je n'ai tout simplement pas réussi, mais il y a des talents qui réussissent à faire une coupe droite.
Nous nettoyons la grande coque du film à l'intérieur, la rincons et la laissons sécher de l'eau (vous pouvez la sécher avec un sèche-cheveux).
Ensuite, nous construisons des porte-œufs sur une plaque à pâtisserie - une sorte de manchettes en aluminium. Mais si vous avez une plaque à pâtisserie avec des moules à muffins, vous pouvez le faire plus facilement - versez des pois, du riz ou du sarrasin dans les moules - en général, des céréales.
Maintenant, nous pétrissons la pâte, si nous prenions du cacao, nous la divisons en deux parties et mélangeons un cacao (enfin, ou deux portions pétrir, ou simplement faire de la pâte au chocolat - la voici à votre goût), et en remplir les coquilles d'environ moitié. C'est plus pratique - à partir d'un sac de confiserie ou d'une seringue. Et nous plaçons les coquilles dans des poignets ou dans des moules remplis de céréales - de manière à ce qu'elles se tiennent debout.
Nous faisons cuire à une température de 160 à 180 degrés pendant environ 5 à 20 minutes. Nous sortons, décorons et voilà! Muffins aux œufs. Avant de manger un cupcake, il doit être pelé comme un œuf. Les enfants sont ravis (et les adultes aussi).