✨Bonjour, je m'appelle Oksana! Je suis heureux d'accueillir tous ceux qui ont consulté ma page. Merci beaucoup d'avoir pris le temps de lire mes recettes! Je vous serais reconnaissant pour vos commentaires et abonnements!
✅👌Maintenant, les chrétiens orthodoxes jeûnent! C'est le moment où ceux qui jeûnent s'abstiennent de manger des aliments d'origine animale. Cette catégorie de produits comprend le lait, le kéfir, la crème sure et les œufs... Mais, comment pouvez-vous cuire des produits de boulangerie sans ces ingrédients? Est-ce vraiment possible!?
En fait, il existe de nombreuses recettes pour la cuisson maigre. Et je connais une de ces recettes de cuisine délicieux gâteau pour le thé, avec lequel je veux partager avec vous.
Dans cette recette, il n'y a pas de produits laitiers ou fermentés, pas d'œufs, mais la tarte est toujours aérée, tendre et très savoureuse!
✨ Je vous conseille de prendre note de la recette de ce gâteau si vous voulez faire plaisir à votre famille et à vous-même avec quelque chose de sucré dans le post.
Ou lorsque votre réfrigérateur est temporairement vide... 🥰 Au contraire, vous n'avez même pas besoin de regarder dans le réfrigérateur, car ce gâteau est en fait préparé avec de l'eau, du sucre et de la farine.📕Pour faire un gâteau, vous aurez besoin de: 🥙
Eau - 280 ml
Sucre - 150 g
Levure sèche à action rapide - 1,5 cuillère à café l.
Huile de tournesol - 70 ml
Le zeste d'un citron
Curcuma - 1/2 cuillère à café l.
Levure chimique - 10 g
Sel - une pincée
Farine de blé - 300 g
👨🏻🍳 Commençons à cuisiner... ⤵️⤵️⤵️
Nous mesurons la quantité d'eau requise et la versons dans un bol profond, pratique pour pétrir la pâte. Ajoutez du sucre et une pincée de sel.
Bien mélanger avec un fouet ou une cuillère pendant quelques minutes, jusqu'à ce que tous les cristaux de sucre et de sel soient dissous. Ajoutez maintenant le zeste retiré d'un citron moyen, versez l'huile végétale. Vous ne pouvez pas forcément utiliser du tournesol, mais toujours inodore.
Ensuite, nous mesurons la farine et veillons à la tamiser afin de la saturer en oxygène et de nous débarrasser des petits débris. Versez la farine dans les ingrédients liquides du bol. Ajoutez ensuite le curcuma - cette épice n'affectera pas le goût du gâteau, mais elle lui donnera une belle couleur jaunâtre (ensoleillée). Et ajoutez également la levure et la levure dans le bol. C'est la combinaison de ces ingrédients qui créera une mie très moelleuse et douce. Vous pouvez, bien sûr, utiliser uniquement de la levure chimique, mais le même effet ne sera pas - les produits de boulangerie se révéleront plus bas, moins rouges. J'ai déjà vérifié cela plusieurs fois - ne discutez même pas! La levure et la levure sont nécessaires ici! Et en plus, si vous n'ajoutez que de la levure chimique, le gâteau cuit beaucoup plus longtemps.
Battre le contenu du bol avec un batteur pendant 3-4 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit lisse et mousseuse. Versez la pâte préparée dans n'importe quel plat de cuisson approprié (graissez le fond et les côtés avec de l'huile végétale, saupoudrez de farine ou de semoule).
Et nous envoyons le gâteau à cuire... dans un four FROID !!!
Ce n'est pas tout, lu jusqu'au bout ↓↓↓👇👇👇
Réglez la température du four à 170 degrés. Le gâteau cuit pendant environ 45 à 50 minutes, mais vous regardez la fonctionnalité de votre four. Nous vérifions l'état de préparation avec un éclat - il ne devrait pas y avoir de pâte crue. Regardez à quel point il est devenu luxuriant et vermeil après la cuisson! Et maintenant un détail tout aussi important! Une tarte préparée selon cette recette doit avoir un peu de temps pour "se reposer", et ensuite seulement être coupée. Si vous coupez la tarte chaude, la miette vous semblera terne, avec une tarte refroidie cela n'arrivera pas!
FICHE PHOTO SUR LE CÔTÉ-> -> -> -> ->
Vous pouvez saupoudrer de sucre glace ou de glaçage sur le dessus du gâteau (sucre ou cacao - comme le mien). La tarte s'avère être la plus délicate, avec une mie aérée et à pores fins et un agréable arôme de citron. Si vous ne connaissez pas la recette elle-même, vous ne pouvez même pas croire qu'elle est simplement cuite dans l'eau! Cuisinez, goûtez, savourez votre thé!
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Cordialement, Ocsana!