Étant donné que les prix des œufs ont augmenté, je privilégie de plus en plus les recettes de pâtisseries sans œufs. Trop savoureux et trop facile à ne pas cuisiner.
Depuis que j'ai déjà partagé quelques recettes sur ma chaîne Cuisiner avec Natalia Kalnina, Je leur laisserai lien vers une recette détaillée.
1. Galettes de pâte à la levure qui ne prennent pas le temps de lever
La pâte est cuite sur une base de crème anglaise et ne nécessite pas longtemps pour faire lever la pâte, il vous suffit de pétrir la pâte et vous pouvez commencer à sculpter les tartes. En conséquence, les tartes sont molles et je partagerai également la délicieuse garniture aux pommes et la garniture au fromage Adyghe.
MÉTHODE DE CUISSON
Pour une recette détaillée, voir ici: tartes à la crème
2. Pâte feuilletée sans rouler: je mélange le tout et la pâte est prête, convient pour une garniture sucrée et salée.
Sans un long processus de laminage, le processus est si simple, il vous suffit de tout mélanger et la pâte feuilletée est prête.
MÉTHODE DE CUISSON
Pour une recette détaillée, voir ici: Pâte feuilletée sans rouler
3. Tartes molles que je pétris avec une cuillère
Cette recette de pâte à tarte frappe par sa simplicité et sa rapidité, vous n'avez pas besoin de pétrir quoi que ce soit, assez remuer la pâte avec une cuillère, et le goût des tartes finies est tout simplement génial, elles sont molles, aérées, c'est facile en bouche fondre.
MÉTHODE DE CUISSON
Pour une recette détaillée, voir ici: Galettes de pâte molle
4. Tartes sans levure ni soda
Cette pâte est ma préférée, je la fais cuire dans du parchemin (papier sulfurisé) Vous pouvez prendre n'importe quelle garniture de chou de moi aujourd'hui.
MÉTHODE DE CUISSON
Pour une recette détaillée, voir ici: Tartes sans levure ni soda
5. Tarte à la pâte brisée
Je cuisine non seulement à jeun, mais aussi simplement lorsque je veux cuisiner quelque chose de savoureux, et qu'il n'y a ni œufs ni kéfir dans la maison. À propos, comme garniture, vous pouvez utiliser de la confiture, de la confiture, de la confiture de baies, fraîches et congelées, en général, tout ce qui est à la maison.
MÉTHODE DE CUISSON
Pour une recette détaillée, voir ici: Tarte à la pâte brisée
6. Pain d'épices au miel monastique
Je ne sais pas si c’est comme ça qu’on cuisine dans les monastères, mais j’ai trouvé cette recette dans le cahier de ma mère, et elle y était écrite sous ce nom, je ne l’ai pas changé. Il s'avère modérément humide, doux et ne diffère pas du tout de la cuisson sur les œufs et le kéfir, par exemple.
MÉTHODE DE CUISSON
Pour une recette détaillée, voir ici: Pain d'épices au miel monastique
7. Bagels avec de la confiture.
Vous pouvez cuisiner délicieusement avec de l'eau claire. La pâte universelle est préparée instantanément, juste pétrie, vous pouvez immédiatement commencer la cuisson. Vous pouvez en cuisiner même avec une garniture sucrée et salée.
MÉTHODE DE CUISSON
Pour une recette détaillée, voir ici: Bagels avec de la confiture.
8. Une tarte avec beaucoup de garniture: même avec du chou, même avec une pomme, même avec des pommes de terre
Soit dit en passant, absolument tous les choux, œufs, champignons, viande peuvent être remplis ici, j'ai des pommes aujourd'hui. L'essentiel ici est un design intéressant, qui vous permettra de faire des tartes de n'importe quelle forme, carré, cercle ou tout comme 3 tartes au charbon.
MÉTHODE DE CUISSON
Pour une recette détaillée, voir ici: Une tarte avec beaucoup de garniture: même avec du chou, même avec une pomme, même avec des pommes de terre
9. Du pain dans ma manche
Je recommande de faire du pain de cette manière, car c'est simple, vous n'avez pas besoin de formes spéciales et cela s'avère toujours parfait. J'ai vu l'idée de cuire un tel pain sur Internet, j'ai tellement aimé le résultat que j'ai tout de suite décidé de partager la recette avec vous. La croûte du pain s'avère inhabituellement croustillante et fine, ce qui est important, et à l'intérieur se trouve une miette délicate. Reste doux et frais jusqu'à 6 jours. Ce pain est parfait pour les plats principaux et les sandwichs au petit-déjeuner.
MÉTHODE DE CUISSON
Pour une recette détaillée, voir ici: Du pain dans ma manche
10. Rouleaux de tartes croustillants: même avec des pommes de terre, même avec du chou.
Il s'avère incroyablement savoureux, il y a beaucoup de garnitures, la pâte est fine et croustillante. Ils peuvent être préparés avec n'importe quelle garniture, même avec des pommes de terre ou avec du chou. La pâte est préparée rapidement sans levure, bicarbonate de soude et levure chimique. La pâte étant préparée rapidement, nous préparons d'abord la garniture.
MÉTHODE DE CUISSON
Pour une recette détaillée, voir ici: Rouleaux croustillants
11. Biscuits maison "spéciaux"
Ces biscuits sont cuits pendant exactement 10 minutes. J'ai trouvé la recette dans un magazine culinaire "pour un bis", quand je l'ai cuisinée j'ai tout de suite réalisé que le nom correspond vraiment au cookie donné. Je recommande de cuisiner 2 portions à la fois pour que tout le monde en ait assez
MÉTHODE DE CUISSON
Pour une recette détaillée, voir ici: Biscuits maison "spéciaux"
12. Yantyk avec de la viande, d'une autre manière, il est également appelé cheburek sec
Parce qu'ils sont frits dans une poêle sèche. Il s'avère juteux à l'intérieur, la pâte est imbibée de viande et elle s'avère très savoureuse. Il est facile et simple à préparer, les ingrédients sont les plus abordables.
MÉTHODE DE CUISSON
Pour une recette détaillée, voir ici: Yantyk avec de la viande
13. Shangi
Ils sont doux et aérés, tout cela grâce à l'ajout de crème sure à la pâte. C'est une sorte de cheesecake, vous pouvez le cuisiner avec une garniture sucrée et salée. À propos, vous pouvez utiliser n'importe quel remplissage. Par exemple, les œufs durs et le fromage, le chou, le poisson, la viande hachée, les baies, les fruits. Aujourd'hui je propose avec du fromage cottage et du fromage.
MÉTHODE DE CUISSON
Pour une recette détaillée, voir ici: Shangi
14. Gâteau à la crème sure
Personne n'a même deviné que je le cuisinais sans four. Le gâteau nécessite un minimum d'ingrédients, mais le goût est inhabituellement savoureux. Il est facile et rapide à cuire, les gâteaux sont cuits rapidement, il ne faudra donc pas plus de 30 minutes pour cuire.
MÉTHODE DE CUISSON
Pour une recette détaillée, voir ici: Gâteau à la crème sure
15. Pizza hachée
En général, j'aime les pizzas avec différentes garnitures et celles faites maison aussi. Et en général, je n'ai pas encore rencontré une personne parmi mes amis qui serait indifférente à ce plat! Juteux, nourrissant et tellement savoureux, essayez-le, car il est préparé tout simplement.
MÉTHODE DE CUISSON
Pour une recette détaillée, voir ici: Pizza hachée
16. Tortillas aux oignons au four
MÉTHODE DE CUISSON
Pour une recette détaillée, voir ici: Tortillas aux oignons au four
17. Une tarte au chou
Il s'avère toujours délicieux, moelleux et tellement aéré, tout le secret est bien sûr dans sa pâte, qui est cuite en seulement 30 minutes. Tous ceux qui ont essayé un tel gâteau chez moi le préparent déjà chez eux. Je veux que vous essayiez aussi ce merveilleux gâteau.
MÉTHODE DE CUISSON
Pour une recette détaillée, voir ici: Une tarte au chou
18. Des tartes comme dans le "marché"
MÉTHODE DE CUISSON
Pour une recette détaillée, voir ici: Des tartes comme dans le "marché"
19. Baursaki avec archet
Pour cuisiner, nous n'avons besoin que de kéfir, de farine et d'oignons. Et le résultat sera tellement délicieux qu'il sera tout simplement impossible de se détacher.
MÉTHODE DE CUISSON
Pour une recette détaillée, voir ici: Baursaki avec archet
20. Gâteau pour tous les jours
Pourquoi pour tous les jours, car il cuit rapidement et les ingrédients les plus courants sont le kéfir, le sucre et la farine, même les œufs ne le sont pas sera nécessaire, à la fin il s'avère juste un gâteau fondant dans la bouche, même les gâteaux sont humides, ce qui ne nécessite pas imprégnation supplémentaire.
MÉTHODE DE CUISSON
Pour une recette détaillée, voir ici: Gâteau pour tous les jours
21. J'adore cette pâte, en particulier ses délicieuses saucisses en pâte
J'aime beaucoup utiliser une telle pâte pour le four, les pâtisseries s'avèrent toujours molles et restent aussi fraîches pour la prochaine jour, je dirais même que le lendemain, les tartes deviennent encore plus savoureuses, et surtout cela fait de délicieuses saucisses dans test.
MÉTHODE DE CUISSON
Pour une recette détaillée, voir ici: J'adore cette pâte, en particulier ses délicieuses saucisses en pâte
22. Tarte au poisson "Délicieux"
Je sais par expérience que même les non-amateurs de poisson les plus invétérés ne peuvent pas être tirés par les oreilles de cette tarte, que dire des gens qui l'adorent! Dans l'ensemble, assurez-vous d'essayer cette tarte au poisson et elle deviendra un favori sur votre table!
MÉTHODE DE CUISSON
Pour une recette détaillée, voir ici: Tarte au poisson "Délicieux"
23. Biscuits maison
Il est préparé en quelques minutes, il nécessite un minimum de produits disponibles dans chaque maison et à chaque heure, et par conséquent, de délicieux biscuits pour le thé ou le café.
MÉTHODE DE CUISSON
Pour une recette détaillée, voir ici: Biscuits maison
24. sables
Ces biscuits économiques à cuisson rapide s'avèrent friables, très savoureux. Idéal avec du thé ou du café.
MÉTHODE DE CUISSON
Pour une recette détaillée, voir ici: sables
25. tarte aux choux en gelée
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Pour une recette détaillée, voir ici: tarte aux choux en gelée
26. Gâteau sans oeufs
en conséquence, le gâteau s'avère être une crème très savoureuse et aérée, ayant le goût de guimauves.
MÉTHODE DE CUISSON
Pour une recette détaillée, voir ici: Gâteau sans oeufs
27. Biscuits "Barmak"
Ce cookie a un goût incroyable. Il se prépare simplement rapidement, et le résultat ravira tout le monde. Pas de bicarbonate de soude, pas de levure chimique, pas de levure nécessaire pour cuisiner.
MÉTHODE DE CUISSON
Pour une recette détaillée, voir ici: Biscuits "Barmak"
28. Biscuits "Escargot"
Il est très facile à préparer, littéralement en quelques minutes, et le résultat est tout simplement excellent. Je recommande de faire une double portion à la fois.
MÉTHODE DE CUISSON
Pour une recette détaillée, voir ici: Biscuits "Escargot"
29. Katlama
Le goût est tout simplement délicieux et le look est délicieux! Ils se révèlent minces et feuilletés, de plus, ils sont cuits dans une poêle à frire sèche. Vous pouvez manger à la place du pain ou simplement avec du thé.
MÉTHODE DE CUISSON
Pour une recette détaillée, voir ici: Katlama
30. Pampushki à l'ail et aux herbes
Beignets parfumés, presque sans poids, à l'ail et aux herbes. C'est délicieux! Il s'avère délicat, doux, aéré et presque en apesanteur, et quel parfum, il est tout simplement impossible de résister.
MÉTHODE DE CUISSON
Pour une recette détaillée, voir ici: Pampushki à l'ail et aux herbes
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