Salut les amis! Un autre article d'un journal médical sur les bienfaits des fraises pour la santé, les informations nutritionnelles et les moyens de les inclure dans l'alimentation. Parce que les fraises fraîches d'été sont l'une des baies les plus populaires, les plus rafraîchissantes et les plus nutritives du marché.
Les fruits et légumes de toutes sortes, y compris les fraises, offrent de nombreux avantages pour la santé. L'Organisation mondiale de la santé (OMS) suggère de manger 400 grammes de fruits et légumes par jour, ils peuvent réduire le risque de maladie cardiaque, de diabète et de cancer.
1. Prévenir les maladies cardiaques
Les fraises peuvent avoir un effet préventif contre les maladies cardiaques en raison de leur teneur élevée polyphénols sont des composés végétaux utiles pour le corps.
Une source fiable (rapport PubMed® 2019) indique que anthocyanetrouvé dans les fraises a été lié à un risque plus faible d'une crise cardiaque connue sous le nom d'infarctus du myocarde.
Quercétine flavonoïde, qui est également présent dans les fraises, est un composé anti-inflammatoire naturel qui réduit le risque d'athérosclérose.
Fibre et potassiumtrouvés dans les fraises soutiennent également la santé cardiaque.
2. Prévention des AVC
La méta-analyse de 2016 comprenait des études qui évaluaient antioxydants quercétine, kaempférol et anthocyane.
Cette méta-analyse a examiné le lien entre les antioxydants trouvés dans les fraises et le risque d'accident vasculaire cérébral. Il s'est avéré qu'ils réduisaient modérément le risque d'accident vasculaire cérébral après que les auteurs de l'étude aient pris en compte les facteurs de risque cardiovasculaire.
3. Maladies oncologiques
Les puissants antioxydants contenus dans les fraises peuvent combattre les radicaux libres (rapport PubMed® 2016). L'examen montre que ce facteur peut supprimer la croissance tumorale et réduire l'inflammation dans le corps.
Bien qu'aucun fruit n'agisse comme un traitement direct contre le cancer, les fraises et les baies similaires peuvent aider à réduire le risque de développer la maladie chez certaines personnes.
4. Pression artérielle
En raison de leur teneur élevée en potassium, les fraises peuvent être bénéfiques pour les personnes à risque accru d'hypertension artérielle en aidant à compenser les effets du sodium sur l'organisme.
Un faible apport en potassium est un facteur de risque d'hypertension tout aussi important qu'un apport élevé en sodium. Les fraises sont un moyen délicieux et agréable d'aider les gens à consommer plus de potassium dans leur alimentation.
Une tasse de fraises fraîches hachées, ou 160 g, contient un certain nombre de nutriments importants:
Voici quelques conseils utiles pour inclure plus de fraises dans votre alimentation:
- Coupez les fraises en dés et ajoutez-les à la salade de poulet.
- Faites votre propre cocktail fruité avec des fruits frais.
- Ajoutez des fraises hachées au kéfir ou au yogourt nature non sucré.
- Combinez les fraises hachées avec la salade d'épinards avec les noix et le fromage.
- Faire griller un bagel de grains entiers et garnir de fromage à la crème léger et de fraises.
- Placez des fraises congelées non sucrées dans un mélangeur avec de la banane, du lait écrémé et de la glace pour une boisson estivale rapide.
Bien que les fraises soient un complément bénéfique à tout régime alimentaire, les personnes qui souhaitent les manger devraient le faire avec modération.
Les fruits ont tendance à être riches en sucre malgré leurs avantages nutritionnels.
Il existe également un risque que les fraises contiennent des résidus de pesticides. Chaque année, le Groupe de travail sur l'environnement (GTE) dresse une liste des fruits et légumes présentant les niveaux les plus élevés de résidus de pesticides.
Les fraises figurent souvent en tête de liste. L'EWG encourage les gens à acheter des fraises biologiques pour réduire le risque d'exposition aux pesticides. Et il ne peut donc être cultivé que dans votre jardin.
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