Hourra Hourra! Des concombres frais sont déjà arrivés à certains endroits. Nous faisons une salade de concombre rafraîchissante et en même temps lessivante dans une version plus digeste.
Ingrédients:
1. Concombre - 1-2 pièces
2. Coriandre moulue - une pincée
3. Aneth - bouquet
4. Persil - un bouquet
5. Sel gemme - au goût
6. Jus de citron - 1 cuillère à café la cuillère
7. Poivre noir moulu - une pincée
8. Ail - 1 gousse
Préparation
Nous avons pris des concombres et des herbes, bien lavés. Les concombres ont été coupés en "mégots", coupés en cubes dans une assiette, salés, additionnés de toutes les épices (poivre, saupoudré de coriandre ...).
Thé vert finement haché, saupoudré de notre salade, saupoudré de jus de citron, ajouté de l'ail finement râpé.
Remué et notre salade parfumée est prête! (l'astuce est que nous ne versons pas d'huile végétale sur la salade, mais la saupoudrons de jus de citron et ainsi le concombre est mieux absorbé, nous donnant toute son humidité "vivifiante"). Passez une merveilleuse journée de printemps, chers amis! :)
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