Les œufs farcis sont faciles à préparer et constituent toujours une collation gagnant-gagnant sur la table de fête et tous les jours.
Il existe des tonnes d'options pour remplir les œufs. Je vous propose ma propre version inhabituelle du remplissage à partir des produits disponibles qui se trouvent dans chaque réfrigérateur. Ces œufs farcis sont préparés très simplement. Même un enfant peut le gérer!
Et la décoration lumineuse et festive de cet apéritif le fera ressortir parmi tous les plats sur la table. De plus, cet apéritif est également très savoureux!
Assurez-vous d'essayer cette option pour une collation aux œufs rapide et économique sur la table de fête!
Ingrédients:
- œufs durs - 6 pcs.
- saucisse (jambon) - 100 g
- poivron rouge doux - 1/2 pc.
- poivron jaune doux - 1/2 pc.
- tomate - 1/2 pc.
- olives vertes - 1 boîte
- oignons verts - bouquet
- paprika doux moulu - 1/2 cuillère à café l.
- poivre noir moulu - au goût
- mayonnaise (yogourt non sucré) - 2 c. l.
Recette étape par étape
1. Tout d'abord, préparons la garniture.
Coupez 100 g de saucisse ou de jambon en petits cubes.
Hachez un petit bouquet d'oignons verts.
2. 6 œufs durs, coupés en deux. Nous enlevons soigneusement tous les jaunes.
3. Pétrir les jaunes avec une fourchette. Ajouter la saucisse hachée et les oignons verts aux jaunes préparés. Versez 0,5 cuillère à café ici. paprika doux rouge moulu. Poivre au poivre noir.
4. Nous remplissons d'environ 1-2 cuillères à soupe. mayonnaise et mélanger jusqu'à consistance lisse. Vous pouvez utiliser du yogourt épais non sucré au lieu de la mayonnaise.
5. Remplissez les blancs d'œufs avec la garniture préparée. mettre la garniture sur les œufs avec une petite tranche. Cette garniture est juste suffisante pour 12 moitiés d'œuf.
6. Préparer la décoration.
Prenez 1 poivron rouge et coupez-en le haut et le bas. Découpez la boîte à graines. Coupez la moitié du poivron en petits cubes.
7. Ensuite, nous coupons ces blocs en petits cubes.
De même, coupez la moitié du poivron jaune en petits cubes.
8. Mettez les morceaux de poivron rouge préparés sur les œufs farcis. En utilisant cette méthode, nous décorons 6 moitiés.
Décorez les 6 moitiés restantes des œufs farcis avec des tranches de poivron jaune.
9. Mettez les œufs cuits en cercle sur un plat. Pour le rendre plus beau, nous alternons les couleurs.
10. Pour décorer le plat, préparez une fleur de tomate.
Couper 1 tomate moyenne en deux sur la longueur. Coupez la moitié de la tomate en fines tranches. Plus les assiettes sont fines, plus il sera pratique d'envelopper la rose.
Nous distribuons les plastiques en formant un ruban à partir d'eux.
11. Pliez doucement le ruban en une fleur.
12. Nous réorganisons la rosace au centre du plat.
Mettez des olives vertes autour de la fleur.
Le plat est prêt, vous pouvez le servir sur la table.
Les œufs farcis se sont avérés beaux, brillants et très savoureux. Ils sont préparés simplement et attirent immédiatement le regard sur la table de fête.
Recette vidéo
La recette est tirée de mon site culinaire. gotovimop.com