Une collation rapide, belle et peu coûteuse pour une table de fête. De tels rouleaux avec des légumes à la saucisse semblent très inhabituels sur la table. Ils sont préparés simplement à partir des produits les plus abordables que vous avez dans votre réfrigérateur.
Malgré leur simplicité, les petits pains aux légumes sont délicieux. Ils combinent bien tous les produits. Si vous le souhaitez, le remplissage des rouleaux peut être modifié à votre goût.
Un tel apéritif ne prendra pas beaucoup de temps, mais il a l'air très original sur la table. C'est une excellente solution pour une collation sous forme de buffet.
Ingrédients:
- saucisse ou jambon de grand diamètre (tranchage) -14 pcs.
- carottes - 1 pc.
- concombre mariné - 2-3 pcs.
- fromage - 80 g
- mayonnaise - 30 g
- oignons verts - bouquet
Recette étape par étape
1. Tout d'abord, préparons tous les ingrédients.
Coupez d'abord 80 g de fromage en tranches. Et puis nous coupons les assiettes en morceaux. L'épaisseur des blocs doit être d'environ 4 à 5 mm.
2. Nous avons également coupé deux petits concombres marinés en cubes.
3. Coupez une carotte fraîche dans le sens de la longueur en les mêmes morceaux que le fromage et le concombre. Coupez d'abord les carottes en tranches, puis en cubes.
4. Nous prenons environ un litre d'eau bouillante et y mettons les carottes préparées. Nous la laissons pendant 5 à 7 minutes. Vous n'avez plus besoin de mettre la casserole sur le feu. Cela a pris 5 à 7 minutes. Nous sortons les bâtonnets de carottes de l'eau. La carotte est devenue aldente.
5. Nous prenons un petit bouquet d'oignons verts et coupons la partie blanche, nous n'en avons pas besoin. Mettez la partie verte de l'oignon dans l'eau chaude dans laquelle les carottes viennent d'être cuites. Tenez l'oignon pendant environ 10 secondes et retirez-le immédiatement. L'arc devient mou et ne se brise pas lors du nouage.
Si les plumes de l'oignon sont larges, il est conseillé de les diviser dans le sens de la longueur en deux ou trois parties.
6. Coupez en deux de grosses tranches de saucisse ou de jambon émincé.
7. Nous mettons la plume d'oignon préparée. Il y a un demi-cercle de saucisse. Graisser la saucisse avec de la mayonnaise. Mettez les cubes de carotte, de concombre et de fromage dans le mélange. J'ai mis 2 bâtonnets de chaque ingrédient.
8. Nous enveloppons la saucisse dans un rouleau. Attachez le rouleau obtenu avec des oignons verts. Vous pouvez également fixer le rouleau avec une brochette ou un cure-dent. Coupez les queues d'oignon en excès. Le rouleau est prêt. En utilisant cette méthode, nous préparons tous les rouleaux.
L'apéritif d'un rouleau aux légumes s'est avéré très savoureux. Il est magnifique sur la table de fête, il est facile à préparer et à partir des ingrédients disponibles.
Recette vidéo
Recette tirée de mon site culinaire gotovimop.com