J'ai remarqué que beaucoup cuisinent rarement une dinde, mais pas du tout parce que la dinde est un plaisir coûteux par rapport au même poulet. C'est juste qu'un stéréotype s'est formé - le poulet est simple, mais la dinde est difficile. Se préparer, je veux dire.
D'où il vient, honnêtement, je ne sais pas.
Utiliser de la viande de dinde - même une poitrine, même un seau - n'est pas du tout difficile. Et la dinde ne nécessite pas d'histoires particulières avec elle-même.
Tout peut être fait une fois, et vous avez terminé! De plus, un déjeuner ou un dîner sain et complet est prêt.
Tu ne me crois pas?
Nous prenons:
- 200 grammes de bon riz à grains longs;
- 500 grammes de dinde (poitrine ou cuisse - décidez vous-même);
- Deux poivrons doux (frais);
- Un gros oignon;
- Quelques gousses d'ail;
- Quelques cuillères à soupe de concentré de tomate;
- Un demi-litre de bouillon (poulet ou légume), pas de bouillon - vous pouvez prendre de l'eau. La quantité de bouillon ou d'eau peut être augmentée (tout dépend du riz);
- Une cuillerée de paprika moulu;
- Poivron rouge au goût;
- Sel et huile pour la friture.
Comment nous cuisinons:
Coupez l'oignon en petits cubes et la dinde et le poivron en petits carrés, gros mais pas très gros. De plus, il est souhaitable qu'ils aient la même taille - cela deviendra plus joli de cette façon.
Nous chauffons l'huile dans une poêle et y envoyons les oignons, la viande et les poivrons en même temps.
Faites frire le tout à feu vif, ajoutez l'ail (écrasé ou haché).
Faites frire pendant une minute, ajoutez la pâte de tomate, mélangez et après quelques minutes, ajoutez le riz dans la poêle.
Oh oui, mélangez à nouveau, versez tout cela avec du bouillon, salez, poivrez, portez à ébullition et laissez mijoter sous le couvercle jusqu'à tendreté, environ 20-25 minutes.
Il me faut quarante minutes pour cuisiner ce plat.
Bon appétit!