Je suis tombé sur une recette intéressante pour cuisiner un filet de poulet dans le flux Instagram: rapide, savoureux, sain et pas cher, et surtout, vous devez faire un minimum de manipulations pour nourrir toute la famille.
Commençons donc par les tomates. L'été est déjà très bientôt l'été et il est à la mode de trouver des tomates tolérables. Ils doivent être coupés au hasard, je les coupe en tranches. Vous aurez besoin d'environ 3-4 pièces de taille moyenne.
Mettez les tomates hachées dans un plat allant au four et mettez les filets de poitrine de poulet dans le centime, la moitié suffira. Saupoudrez le tout de sel et d'épices. Vous pouvez utiliser des herbes provençales, de l'ail séché ou du paprika, il y a déjà un immense champ d'imagination. Assurez-vous d'ajouter un peu d'huile végétale sur le dessus.
Maintenant, nous envoyons la plaque à pâtisserie au four préchauffé à 20 degrés pendant 30 minutes. Pendant les 20 premières minutes, je recouvre le moule avec du papier d'aluminium et pendant les 10 minutes restantes, je cuit sans.
Lorsque la viande est prête, il ne reste plus qu'à la démonter en fibres à l'aide de fourchettes et à incorporer les tomates. C'est délicieux, mais vous avez certainement besoin d'un plat d'accompagnement.
Absolument tout fera l'affaire, j'ai du sarrasin aujourd'hui. Je l'ai fait bouillir pendant que la viande était cuite au four. Vous pouvez faire bouillir des spaghettis, du boulgour ou du riz.
J'envoie la garniture finie sous la même forme que celle où la poitrine aux tomates a été cuite et bien mélanger. La touche finale est le persil.
Ingrédients:
- filet de poulet 1 pc
- tomates 3-4 pcs
- épices et sel au goût
- sarrasin (toutes céréales ou pâtes) environ 1 tasse
- huile végétale 2 cuillères à soupe
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