Une recette délicieuse et très simple pour votre gâteau Napoléon préféré sans cuisson. Cette recette rapide n'a pas besoin de faire des gâteaux ni même de biscuits. Les gâteaux de la taille requise sont coupés dans du pain pita fin en quelques minutes. La seule chose sur laquelle vous devez travailler est la crème. Mais c'est très simple à préparer.
Napoléon sans cuisson s'avère modérément sucré et moelleux. Après la cuisson, il ne faut que quelques heures pour l'imprégnation et peut être servi. Ce gâteau simple peut être préparé pour les invités et le thé de la famille.
Assurez-vous de prendre note d'une recette de gâteau aussi simple, je pense que vous l'aimerez aussi.
Ingrédients:
- pain pita fin - 500 g
- lait - 500 g
- beurre - 100 g
- sucre - 100 g
- jaune d'oeuf - 1 pc.
- farine - 3 c. l.
- sucre vanillé - 10 g
Recette étape par étape
1. Commençons par faire la crème pâtissière.
Versez 250 ml de lait dans une casserole et mettez le feu. Pendant que le lait bout, préparez le reste de la crème.
2. Versez 3 cuillères à soupe dans un bol. farine, 100 g de sucre, 10 g de sucre vanillé. Mélangez un peu tous les ingrédients secs.
3. Ajoutez 1 jaune à cela, nous n'avons pas besoin de blanc d'oeuf dans cette recette. Versez 250 ml de lait et mélangez bien le tout avec un fouet pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
4. Le lait a déjà bouilli, versez-y le mélange préparé en remuant constamment. Cuire la base de crème pâtissière à feu doux, en remuant avec un fouet, jusqu'à épaississement. Il est impératif de remuer pour que rien ne brûle.
Lorsque la base de crème pour la crème épaissit et commence à bouillir, retirez-la du feu et laissez-la refroidir à température ambiante.
5. La base de crème pâtissière s'est refroidie, nous continuons à préparer la crème. Mettez 100 g de beurre dans un bol et battez au batteur jusqu'à ce qu'il soit blanc, environ 2 minutes.
6. Ajouter une cuillère à soupe de la base de crème anglaise bien refroidie au beurre fouetté, en fouettant bien la crème à chaque fois. Si vous ajoutez la base de crème anglaise entière à l'huile en même temps, la crème se révélera moins luxuriante et aérée.
7. Cuisson des gâteaux.
Nous prenons un pain pita fin, le plions en deux et le posons sur la planche. On ajoute donc tous les morceaux de lavash, il faudra environ 500 g.
Placez un couvercle ou une assiette de taille appropriée sur le dessus et découpez des gâteaux ronds avec un couteau. Le diamètre de mes gâteaux est de 21 cm.
8. Hachez finement les parures qui restent avec un couteau.
Mettez toutes les garnitures dans une casserole et laissez sécher à feu doux en remuant de temps en temps.
9. Nous transférons les morceaux de pain pita séchés dans le moulin et les réduisons en miettes.
10. Nous plions le gâteau.
Graisser le fond du plat avec de la crème pour que le gâteau ne glisse pas sur le plat.
Nous mettons le premier gâteau sur lequel nous appliquons uniformément une petite couche de crème. Couvrir avec la deuxième couche de gâteau, appliquer à nouveau la crème, plier le gâteau entier. J'ai 9 gâteaux pita.
Répartir le reste de la crème sur tout le gâteau sur le dessus et sur les côtés.
11. Saupoudrer le gâteau de morceaux de pain pita séchés et hachés.
Le gâteau est prêt, nous le mettons au réfrigérateur pour infuser pendant environ 2 heures.
Le gâteau Napoléon sans cuisson s'est avéré très savoureux et tendre. C'est un plaisir de le cuisiner, car vous n'avez pas besoin de perdre de temps à pétrir la pâte et à cuire des gâteaux.
Recette vidéo
La recette est tirée de mon site culinaire. gotovimop.com