Ce plat est juste une aubaine pour moi et pourquoi je n'avais pas pensé à cuisiner comme ça auparavant. Peut être servi non seulement pour le déjeuner et le dîner, mais même sur une table de fête. Les invités seront ravis et auront l'air impressionnant!
😍 Cette recette a reçu plus d'un million de vues et plus de 1000 critiques sur ma chaîne YouTube. Je vais laisser la vidéo à la fin de l'article, jeter un œil et lire les critiques de ceux qui l'ont déjà préparé.
Salutations à tous les lecteurs de ma chaîne. Je m'appelle Christina et je suis très heureuse de vous voir sur ma chaîne culinaire.
✅ Vous cherchez quelque chose de délicieux à cuisiner avec du chou? Voulez-vous quelque chose de nouveau, d'inhabituel? Vous avez trouvé ce que vous cherchiez! Aujourd'hui, je vais partager avec vous une recette très originale, intéressante et délicieuse avec du chou et de la viande hachée. Et cette recette convient également à une bonne nutrition.
À propos, la viande hachée peut être remplacée simplement par du riz aux légumes - elle sera également très savoureuse. Mon mari adore ce plat de chou.
Cuisinons déjà!
Veuillez noter que je laisserai la liste des produits dans le premier commentaire épinglé.
Béru une tête de chou, séparez les feuilles (comme pour le chou farci). Vous pouvez le faire de différentes manières, mais je le fais au micro-ondes. Je ne vais pas le décrire maintenant (vous pouvez le regarder dans la vidéo à la fin de l'article, ou je vais laisser un lien vers la recette, comme je le fais, je l'ai déjà ajouté à la chaîne avant, lisez-le).
Je vais faire la garniture à partir de viande hachée. Aujourd'hui, j'ai du bœuf haché. N'importe qui fera l'affaire. J'ajoute du riz cru à la viande hachée (je l'ai lavé au préalable).
Je frotte quelques gousses d'ail sur une râpe fine.
Je frotte les carottes sur une râpe grossière.
Hachez finement l'oignon.
J'ai coupé les poivrons en cubes.
Je vais également couper les tomates en cubes. Après l'hiver, j'ai encore des tomates surgelées et je les utiliserai. Je recommande vivement de congeler les tomates pour l'hiver!
J'ajoute un mélange de poivrons et de muscade au goût. Vous pouvez prendre vos épices préférées.
J'ajoute également du bouillon (la moitié de la norme dans la recette). Vous pouvez ajouter de l'eau salée au lieu du bouillon.
Je mélange tout.
Je prends un plat allant au four d'un diamètre de 26 centimètres. Lubrifiez avec de l'huile végétale.
J'étale les feuilles de chou en forme de fleur. Il est nécessaire que les feuilles de chou pendent à l'extérieur du moule. J'ai mis 2 couches de feuilles de chou au fond du moule.
J'étale la moitié de la viande hachée et verse la moitié du bouillon restant, et laisse le reste pour la couche suivante.
Sur le dessus, j'étale les feuilles de chou en une seule couche.
Maintenant, j'étale la viande hachée restante (tamponne-la avec une cuillère) et la remplis de tout le bouillon qui reste.
J'enroule les feuilles de chou suspendues sur la viande hachée et j'appuie un peu avec mes mains. Cela s'avère une "tarte".
Graisser le gâteau avec de l'huile végétale et recouvrir de papier d'aluminium. Faites défiler la photo ci-dessous (deux autres sur la droite) 👇
Je cuisine dans un four préchauffé à 190 degrés pendant environ 50 minutes. Ensuite, je le sors et encore 10 minutes au four pour le faire dorer.
Après la cuisson, j'évacue l'excès de liquide en tenant la tarte avec une assiette. Je décore le gâteau si désiré et le sers à table. Bon appétit!
Je serai ravi de vos goûts, commentaires! abonnez-vous à la chaîne "MIX CULINAIRE". 👍 Lisez l'article ici - comment je sépare les feuilles du chou au micro-ondes. Et voici la recette vidéo 🔽🔻 ⤵️