Mes amis n'ont pas compris jusqu'à ce qu'ils l'aient essayé eux-mêmes. Mais maintenant, ils le congèlent chaque année et se réjouissent. Et rien dans le congélateur ne sent le poivre. Et aussi, lorsque vous goûterez pour la première fois un tel poivre, vous ne devinerez même pas qu'il a été congelé (vous penserez que le poivre est frais et aromatique).
Salutations à tous les lecteurs de ma chaîne! Je m'appelle Christina et je suis très heureuse de vous voir sur ma chaîne culinaire. 😍
✅ Aujourd'hui je veux vous dire 5 raisons pour lesquelles je congèle des poivrons pour l'hiver. Mais, je le congèle pas comme tout le monde, mais d'une manière spéciale (sans la peau).
Je laisserai la recette à la fin de l'article, vous l'aimerez. Et je laisserai aussi une vidéo où j'ai montré jusqu'à 5 façons de préparer des poivrons pour l'hiver, jetez un œil (d'ailleurs, cette vidéo a gagné près de 3 millions de vues et plus de 4300 commentaires).
Un tel poivre au congélateur ne "sent" pas du tout, et en hiver, lorsque vous le sortez, comme si vous le cuisiniez frais.
Alors pourquoi je congèle des poivrons ?
✔ 1 raison:
C'est délicieux! Délicieux! Je sers un apéritif à partir d'un tel poivre même sur une table de fête, "vole en quelques minutes".
✔ 2 raison :
Les poivrons sont très chers en hiver. Moins de 400 roubles par kilogramme. Oui, et il est « bourré » de toutes sortes d'alchimie, je n'en doute même pas. En été, même dans le magasin, vous pouvez acheter un poivre parfumé, comme s'il venait d'un jardin.
Mais il vaut mieux acheter aux grands-mères, aux commerçants privés (qui élevaient et vendaient les surplus pour eux-mêmes) ou cultiver les leurs.
✔Raison 3 :
Ma grand-mère plante toujours énormément de poivre, c'est énorme! Et je "tombe" dans des sacs de la saison 2. Je ne plaisante pas, vraiment deux gros sacs de sucre. Ainsi, je sauve la récolte et fais une délicieuse récolte.
✔4 raisons :
Mon mari adore les poivrons, et il aime particulièrement ces poivrons surgelés. Je me prépare beaucoup pour lui. En hiver, il prend un grand plaisir au goût d'un tel poivre.
✔ 5 raison :
Je congèle aussi des poivrons et juste des tranches, des rondelles et même des entiers.
Pour la pizza (anneaux) - tout simplement super! J'aime cuisiner des pizzas moi-même, mais avec un tel poivre, c'est très savoureux. Et j'aime aussi le bortsch au poivre! Et j'ajoute toujours des poivrons surgelés au bortsch. Vous savez, en hiver, il est très "gras" d'acheter du poivre frais pour le bortsch. Je cuisine aussi du poivron farci en hiver, il ressort très parfumé.
Ce sont les raisons. Congelez-vous du poivre, de quelle manière et qu'en cuisinez-vous ?abonne toi a ma chaine "MÉLANGE CULINAIRE". Comme j'ai promis, recette pour congeler le poivre d'une manière spéciale ICI. Et voici une recette vidéo avec 5 façons de préparer le poivre: 👇