Une délicieuse et tendre casserole de caillé aux fruits secs est la meilleure solution pour tous les jours! Préparer une telle casserole à partir de fromage cottage n'est pas difficile et fonctionne toujours pour tout le monde.
Il a une texture délicate, il est moyennement sucré et des morceaux de fruits secs lui donnent un goût particulier. Vous pouvez ajouter n'importe quel fruit séché à votre goût. Vous pouvez également ajouter du zeste de citron ou d'orange à cette cocotte pour plus de saveur.
Ce délicieux plat de fromage cottage est parfait pour cuisiner tous les jours. Cela peut être un dessert sain, un petit-déjeuner copieux ou même une délicieuse collation.
Assurez-vous d'essayer cette version de la casserole de fromage cottage aux fruits secs, elle est très savoureuse et facile à préparer!
Ingrédients:
- fromage cottage - 600 g
- lait - 120 ml
- oeufs - 2 pcs.
- sucre - 100 g
- semoule - 50 g
- raisins secs - 50 g
- abricots secs - 50 g
- pruneaux - 50 g
- canneberges séchées - 50 g
Recette étape par étape
1. Nous prenons 50 g de semoule et y versons 120 ml de lait. Remuer et laisser gonfler pendant 10 à 15 minutes.
2. Pour la cocotte, nous avons besoin de fruits secs. J'ai pris 50 g d'abricots secs, de pruneaux, de raisins secs et de canneberges. Lavez tous les fruits secs et versez de l'eau bouillante et laissez reposer 10 minutes.
3. Mettez 600 g de fromage cottage dans un grand bol. J'utilise du fromage cottage à 9%. Nous cassons 2 œufs, ajoutons 100 g de sucre et versons la semoule gonflée avec du lait.
Battez le tout avec un mélangeur à immersion jusqu'à consistance lisse. En outre, le fromage cottage peut être râpé à travers un tamis ou haché dans un moulin.
4. Les fruits secs ont déjà été infusés, nous en vidons l'eau. Coupez les abricots secs et les pruneaux en petits morceaux.
5. Mettez les canneberges préparées, les raisins secs, les abricots secs et les pruneaux dans la masse de caillé.
On mélange tout.
6. Graisser le plat de cuisson avec du beurre. La taille de mon formulaire est de 16 sur 23 cm.
Nous mettons tout dans la forme. Nivelez soigneusement la pâte.
7. Nous mettons tout dans le four préchauffé à 180 degrés. Nous faisons cuire au four pendant environ 35 minutes.
8. Nous sortons la cocotte finie du four et la laissons refroidir.
Coupez la cocotte refroidie en portions et servez.
La casserole de caillé au four s'est avérée parfumée et savoureuse. Les fruits secs lui donnent un goût particulier. Il se prépare assez facilement et rapidement. C'est parfait pour la cuisine de tous les jours.
Recette vidéo
La recette est tirée de mon site culinaire. gotovimop.com