Aujourd'hui, nous apprenons à faire un délicieux chocolat aromatique crus en direct avec une saveur d'orange brillante.
Ingrédients:
1. Confiture d'orange - 3-4 cuillères à soupe
2. Pelure d'orange en poudre - 1 cuillère à café
3. Flocons de noix de coco - 1 tasse
4. Arachides - un tiers de verre
5. Gruau - 1 cuillère à soupe
6. Huile de coco - 2 cuillères à soupe
7. Poudre de cacao - une cuillère à café (sans elle)
Préparation
Tout d'abord, versez les flocons de noix de coco dans un récipient mélangeur, ajoutez-y des arachides et des flocons d'avoine.
Broyez le tout ensemble pendant environ une minute jusqu'à ce que l'huile soit libérée (nous la rapprochons de l'urbech). Nous déplaçons la masse dans un récipient profond (il n'est plus fluide, mais visqueux). Et si vous y ajoutez du beurre et que vous le versez simplement avec du miel ou du lait concentré, nous obtenons un délicieux chocolat blanc. Et si vous ajoutez du cacao, du chocolat noir ordinaire sortira (+ vous pouvez faire du chocolat noir, sans ajouter d'édulcorant).
Mais aujourd'hui, nous en faisons un orange et donc nous faisons des "mouvements corporels" supplémentaires. Autrement dit, nous ajoutons du zeste d'orange moulu (s'il n'est pas disponible, il est nécessaire de moudre le zeste sec sur un moulin à café à un état poudreux et de le verser). Si vous le souhaitez, vous pouvez également y ajouter un peu de bon cacao (mais c'est bien sans lui).
Versez de la confiture d'orange dans notre demi-urbech obtenu (au fait, vous pouvez faire de la confiture vous-même sans cuisson et sans sucre sur du miel). Nous mettons de l'huile de coco (elle est nécessaire pour l'élasticité de notre future tablette de chocolat).
Mélangez soigneusement tous les ingrédients. Nous mettons notre délicieux dans un moule à chocolat en silicone (il peut s'agir d'une demi-boîte à jus, coupée dans le sens de la longueur). Nous mettons les nôtres au congélateur pendant 3 heures ou toute la nuit.
Nous retirons le chocolat du moule (il est facile à obtenir, et s'il est encore pré-lubrifié avec de l'huile, la barre est simplement "glisser!") Si vous le souhaitez, ce chocolat peut être fait pur et emballé dans un paquet de chocolat ordinaire ou de papier d'aluminium et traiter un ami.
Bon goûter avec votre chocolat, amis! :)
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