Une salade de jeunes choux au thon légère, juteuse et croquante est parfaite pour tous les jours. Mais il conviendra aussi sur la table de fête.
Cette salade se prépare très rapidement à partir des ingrédients disponibles. Il s'avère être exceptionnellement savoureux et frais. Je recommande fortement d'assaisonner cette salade avec de la vinaigrette à la moutarde, pas de la mayonnaise. Cette vinaigrette fraîche équilibre parfaitement la saveur de toute la salade.
Soit dit en passant, cette salade au thon est également parfaite pour ceux qui suivent la silhouette. Il est léger, équilibré et plaira sûrement à tous ceux qui suivent une alimentation saine.
Assurez-vous de faire cette salade de thon et de chou, c'est simple mais délicieux!
Ingrédients:
- chou blanc (jeune) - 400 g
- concombres - 250 g
- œufs durs - 4 pcs.
- thon dans son jus - 1 boîte (180 g)
- persil - 1 bouquet
- oignons verts - 1 petit bouquet
Ravitaillement:
- graines de moutarde (française) - 1 c. l.
- vinaigre de cidre de pomme - 1-2 c. l.
- huile d'olive - 2-3 cuillères à soupe l.
- sel au goût
- poivre noir moulu - au goût
Recette étape par étape
1. Tout d'abord, préparons tous les ingrédients de la salade.
Hacher finement une demi-tête de jeune chou.
2. Hachez un gros bouquet de persil. Au lieu de persil, vous pouvez utiliser de l'aneth ou d'autres légumes que vous aimez.
Hacher finement un petit bouquet d'oignons verts.
3. Trois œufs durs sur une râpe grossière.
Coupez d'abord cinq petits concombres en tranches, puis en cubes.
4. Mettez le chou haché, les concombres hachés, les œufs râpés, le persil haché, le vert oignons et une boîte de 180 g de thon en conserve, après en avoir égoutté le liquide et un peu écrasement.
5. Préparons maintenant la vinaigrette.
Verser 1/2 cuillère à café dans un bol séparé. l. sel, mettre 1 c. Graines de moutarde française, ajoutez 1 c. l. vinaigre de cidre de pomme, poivre au goût et verser 2-3 c. l. d'olive ou autre huile végétale.
Bien mélanger le tout pour obtenir une sauce homogène.
6. Assaisonner la salade avec la sauce préparée et bien mélanger. En outre, la salade peut être assaisonnée avec de la crème sure ou de la mayonnaise à votre goût.
La salade au chou et au thon s'est avérée légère, très savoureuse et inhabituelle. Il est préparé simplement et il s'avère beaucoup.
Recette vidéo
La recette est tirée de mon site culinaire. gotovimop.com