Très savoureux, très bon. Et c'est facile à préparer. Mes garçons, et surtout mon mari, aiment beaucoup ce gâteau ou ce pain plat (je ne sais pas comment l'appeler correctement). Mais l'essentiel est délicieux! Je veux vraiment que tu essayes !
COMMENT CUISINER:
J'ai mis la casserole sur la cuisinière. J'y verse de l'eau, j'ajoute du sel et du beurre.
Je le porte à ébullition. Ensuite, j'ajoute de la farine. Tout à la fois. Et je le mélange très rapidement. La pâte se rassemblera en un tel morceau:
Mettez-le dans un bol et laissez la pâte refroidir légèrement. Environ 2-3 minutes. Vous pouvez le mélanger plusieurs fois - cela refroidira la pâte plus rapidement.
Ajoutez ensuite les œufs un à un et mélangez la pâte à l'aide d'un mixeur.
Vous devriez obtenir une pâte aussi lisse et homogène :
Je frotte n'importe quel fromage à pâte dure sur une râpe fine. Et je mélange.
J'étale la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Très important! Le gâteau peut coller au papier ordinaire. Vous devez utiliser du parchemin siliconé ou un tapis en silicone.
J'étale la pâte avec une spatule pour que la couche de pâte ne dépasse pas 5 mm. Avec les mains mouillées, je fais la couche de pâte "inégale" (comment je fais, vous pouvez le voir clairement dans la vidéo au début de l'article).
J'ai mis la plaque de cuisson dans du papier préchauffé à 180 degrés pendant 25-30 minutes. Regardez dans votre four! Cela peut prendre 5 minutes de plus. Le gâteau lèvera bien, puis tombera - il devrait en être ainsi.
Coupez en morceaux et vous pourrez déguster! C'est délicieux! Très! Essayez-le! Au fait, vous n'avez pas besoin d'ajouter de fromage. Vous pouvez faire un dessert - saupoudrer la pâte de sucre et de cannelle sur le dessus. Délicieux aussi !
RECETTE:
• Beurre - 100 g
• Eau - 200 ml
• Sel - une pincée
• Farine - 130 g
• Oeufs - 3 pcs.
• Fromage - 50 g