Je veux partager avec vous une recette de tomates pour l'hiver avec la marinade incroyable.
tomates délicieuses Sami sont obtenues, et des conserves au vinaigre! Il faut essayer!
ingrédients:
tomates petite ou moyenne (3 pot l ~ 2 à 2,5 kg par litre pot 1 ~ 700 s.)
1-2 gousses d'ail sur la rive
1 parasol sur le pot d'aneth
2 pcs. sur le pot leafs
1-2 pcs. clou de girofle (1 litre pot 1 pc.)
3 pièces. quatre-épices
5-7 pcs. grains de poivre noir
Mariner 1,5 litre d'eau:
2 heures. l. vinaigre
1,5 c sel avec un petit toboggan
3 c. l. sans sucre diapositives
2 c. l. miel liquide
préparation:
1. Les tomates à emporter un petit brun, dense, sans ecchymoses. laver soigneusement les tomates chacun.
2. Dans les pots propres et stérilisées (1 l amour I, cette quantité de marinade besoin 3 pots) détendu dans une aneth parapluie, les gousses d'ail, poivre, feuilles de laurier.
3. Maintenant, tournez les tomates. Placer les tomates dans des boîtes, d'étanchéité vers le haut, mais les épingler trop fortement.
4. Faire bouillir dans une grande casserole d'eau pure.
5. Versez de l'eau bouillante sur les tomates en boîtes et laisser reposer pendant 5-10 minutes. Puis les égoutter. Faire bouillir frais vodichku propre et versez les tomates à nouveau.
6. Le deuxième écoulement de l'eau à base de tomates dans la casserole. Haut avec elle pour environ un verre d'eau bouillie et mis les petits plats sur le poêle et porter à ébullition.
7. La verser bouillies à la dissolution complète de l'eau salée et le sucre. Verser le vinaigre de marinade et ajouter le miel. Éteignez immédiatement le feu.
8. Verser les tomates pour la troisième fois, cette fois préparé la marinade et immédiatement rouler avec des couvercles durs.
Pour activer et envelopper jusqu'à refroidissement. Environ un jour à oublier.
miel de magasin est mieux tomates dans un endroit frais, au sous-sol ou cave.
Bonne chance avec vos préparatifs, délicieux hiver et bon appétit!
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Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!