Salade se révèle très savoureux, copieux et épicé en même temps. Et ce qui est parfumé!
Ingrédients 1 Capacité de pot de 700 ml:
250 gr. aubergine
100 gr. pâte de tomate
2 poivrons
3 gousses d'ail
Article 1.5. l. huile végétale
1/4 tasse de sucre
Article 0.5. l. sel
1 h. l. 9% de vinaigre
un bouquet de persil
préparation:
poivrons Laver, les aubergines et les verts, secs.
Aubergine polukruzhkami coupé. Ils ne doivent pas être trempés dans l'eau salée. Il suffit de couper et préparer immédiatement la prochaine, donc ils n'ont pas le temps d'assombrir.
Pepper retirer le noyau et les graines, puis les couper en lanières.
Broyer les herbes et l'ail. L'ail peut hacher le couteau ou mis dans une presse.
Le pot mis pâte de tomate, le sel et le sucre, le vinaigre et l'huile d'ajouter végétale.
Ajouter 250 ml d'eau chaude et mélanger.
Verser dans le pot tous les légumes préparés, l'ail et des herbes fraîches. Mettez la vaisselle à feu doux.
Après ébullition baissez le feu et laissez cuire plus bas avec une salade constante mais reflux calme pendant 25-30 minutes, en remuant de temps en temps.
Les banques sont un bon lavage, stériliser et sécher.
Couvrir, assurez-vous de faire bouillir.
Chaud prêt à se décomposer pots de salade, rouleau ou visser les couvercles.
Les bocaux scellés retourner le couvercle et enveloppement.
Laisser refroidir jusqu'à ce que je suis, puis retirez-le dans un endroit frais et sombre.
Le résultat est un plat très simple d'aubergine aiguë en sauce tomate à l'ail et le poivre dans l'hiver.
Ce produit conserve est utilisé comme un plat à part, ainsi que la garniture - par exemple une purée de pommes de terre ou de riz bouilli.
Vous pouvez être soumis comme garniture pour les plats de viande et de poisson.
Ou ajouter au ragoût de légumes ou une soupe épaisse.
Cette délicieuse salade est parfaite pour tous les jours et la table de fête.
Bonne chance avec vos préparatifs!
Bonus vidéo:
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Vous n'est pas difficile, mais je suis heureux :)))
Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!