Belle collation festive!
Ingrédients pour les crêpes:
3 oeufs
lait 400ml
1 c. l. sucre
350 gr. farine
3 c. l. huile végétale
pincée de sel
Pour la garniture:
200 gr. escalope de poulet
100 gr. champignon
1 c. lait
50 oz fromage
mélange julienne
préparation:
Pour les fouetter les œufs avec le sucre pâte et le sel.
Versez le lait chaud. Pièces entrent dans la farine, verser l'huile végétale.
La pâte doit être liquide.
La casserole bien chauffée et huilée pour cuire des crêpes fines.
Maintenant, pour remplir des sacs de crêpes.
Faire revenir sur les champignons en tranches d'huile et le poulet haché finement pendant 5 minutes.
On dilue le mélange julienne 250 ml de lait froid.
On verse le mélange dans une casserole avec les champignons et le poulet, porter à ébullition et laisser cuire pendant 1 minute, en remuant constamment.
Retirer du feu.
grille de fromage.
Quelques cuillerées de remplissage mis sur une crêpe.
Saupoudrer de fromage râpé.
Former une poche à crêpes, ligoté son fromage fumé « tire-bouchon » ou branchette de verdure, oignons verts de plumes, etc.
Baggies mis sur le parchemin posé une plaque à pâtisserie et envoyer dans un four préchauffé pendant quelques minutes - il est nécessaire de veiller à ce que le fromage soit légèrement fondu dans des sachets.
Fait!
Bon appétit!
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