Bonjour à tous, je m'appelle Andrey Bunbich. Je suis chef pâtissier et de toute ma carrière de pâtissier je n'ai jamais rien cuisiné dans une machine à pain. Mais comme je suis aussi l'auteur de ce blog, dans les commentaires je tombe souvent sur des questions: "ce cupcake ou cette tarte peut-elle être faite dans une machine à pain ?"
Avant cela, j'ai toujours répondu que je ne savais pas, puisque je n'avais pas une telle expérience. Mais maintenant j'ai une machine à pain, et il est temps d'apprendre à l'utiliser.
Je suis sûr que dans les commentaires, il y aura beaucoup de questions sur le type de modèle que j'ai, alors je vais immédiatement vous montrer et vous dire. Et à la fin je partagerai la recette et mes impressions sur la fabrication du pain.
Alors bienvenue: Starwind SBMM1224. Cela a l'air simple et de bon goût. En haut, il y a un tableau de bord où vous pouvez sélectionner le mode.
Honnêtement, je suis surpris. J'ai toujours pensé que les machines à pain ne concernaient que le pain, alors je ne les ai jamais considérées sérieusement. Ce modèle dispose de 12 modes de fonctionnement différents.
Il y a 7 options pour le pain seul. Mais en plus du pain, vous pouvez faire un gâteau, pétrir de la pâte, préparer de la pâte à pâtes, ou même faire de la confiture. La confiture dans une machine à pain, c'est tellement pratique! J'y ai jeté tous les produits et l'ai laissé cuire, et vous n'avez même pas besoin de le remuer vous-même - classe !
Quoi d'autre m'a rendu heureux? Il y a une minuterie pour commencer le travail. C'est-à-dire que vous pouvez charger tous les ingrédients dans le four le soir et le matin, pendant que vous dormez encore, la machine à pain commencera à cuire du pain. Ensuite, vous pouvez immédiatement servir du pain chaud et frais pour le petit-déjeuner.
Vous pouvez connaître le coût et étudier le modèle En ligne ou en utilisant le Yandex. Marché ci-dessous. Et je commence à faire mon premier pain dans une machine à pain.
Recette étape par étape sur la façon de faire du pain dans une machine à pain
Ingrédients:
- Eau 350g
- Huile végétale 3 c. cuillères
- Sel 1,5 cuillère à café cuillères
- Farine 4 tasses (250 ml)
- Sucre 2 cuillères à soupe. cuillères
- Lait en poudre 2 c. cuillères
- Levure 1 cuillère à café la cuillère
La première étape consiste à ouvrir la boulangerie et à installer les lames de pétrissage. Ce modèle dispose de 2 lames pour pétrir la pâte, ce qui signifie que la pâte sera de meilleure qualité.
Maintenant, j'envoie tous les ingrédients à tour de rôle dans le bol de la machine à pain. Les instructions vous conseillent d'ajouter d'abord les ingrédients liquides, puis les ingrédients secs. D'ailleurs, ne vous inquiétez pas que le pain brûle ou colle au moule, il est ici avec un revêtement antiadhésif.
Donc, tous les ingrédients sont à l'intérieur, maintenant je choisis le mode de cuisson "principal", et vous pouvez aller faire votre propre truc. Mais comme c'est ma première expérience, je veux observer ce qui va se passer à l'intérieur du four.
Pour ce faire, la machine à pain a une grande fenêtre sur le dessus, à travers laquelle vous pouvez regarder le processus.
Donc 3 heures se sont écoulées et le pain est prêt. Il est temps de l'extraire et de voir ce qui s'est passé. À propos, si vous aimez le pain chaud, vous pouvez régler une minuterie supplémentaire et le pain sera chauffé jusqu'à 60 minutes.
Le pain s'est déformé facilement, rien n'a brûlé. Les lames de pétrissage restent au fond du pain, mais peuvent être facilement retirées à l'aide du crochet fourni.
Le pain s'est avéré très moelleux. Incroyablement doux, et surtout, il peut être mangé encore chaud. Vous ne pouvez certainement pas acheter cela dans un magasin. Il est temps de faire le point.
Résultats
J'ai aimé la machine à pain Starwind SBMM1224. Il est facile à utiliser et ne nécessite aucune connaissance particulière pour faire de délicieux pains. Il suffit de jeter la nourriture et le poêle fera le reste tout seul.
Je ne m'attendais pas du tout à ce qu'une machine à pain puisse faire non seulement du pain, mais aussi des confitures et des muffins. Aujourd'hui j'ai testé uniquement la fonction pain, et dans un futur proche je partagerai d'autres recettes pour la machine à pain sur la chaîne.
P.S. Si vous avez des recettes pour les machines à pain, assurez-vous de les laisser dans les commentaires.