Bonjour, je m'appelle Oksana! Je suis heureux d'accueillir tous ceux qui ont regardé ma page. Merci beaucoup d'avoir pris le temps de lire mes recettes! Je vous serais reconnaissant de vos commentaires et abonnements!
✅👌J'ai toujours des boulettes congelées dans mon congélateur pour chaque pompier. Habituellement, je les fais bouillir quand je n'ai pas le temps de cuisiner autre chose. Mais récemment, j'ai essayé une façon originale de cuisiner un tout nouveau plat chaud avec des boulettes, et maintenant je vais les cuisiner comme ça.
Il s'avère beaucoup plus juteux, plus brillant, plus appétissant! 🥰
Pour préparer le plat vous aurez besoin de: 🥙
Boulettes prêtes à l'emploi (produit semi-fini surgelé) - 400 g
Oignons - 1 tête moyenne
Tomate - 1 pièce (moyenne)
Poivre bulgare - 1/2 pc.
Carottes - 1 petite
Ail séché - cuillère à café incomplète l. ou 2-3 clous de girofle frais
Feuille de laurier - 1-2 pcs.
Pâte de tomate - 2 cuillères à café l.
Huile de tournesol - 3-4 cuillères à soupe l.
Sel, poivre noir, houblon suneli ou autres épices - au goût.
Commençons à cuisiner... ⤵️⤵️⤵️
Nous commençons par la préparation des légumes - peler les oignons, les carottes. Ensuite, coupez les carottes en fines lanières ou en trois sur une râpe grossière - c'est ce que vous préférez. Couper l'oignon en petits cubes.
Ensuite, prenez une poêle à frire et versez-y un peu d'huile - juste quelques cuillères et mettez à feu moyen. Nous attendons que l'huile chauffe, puis versons les tranches de légumes. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés pendant 3 à 5 minutes.
Pendant que ces légumes se préparent, nous préparons le reste... Épluchez le poivron des graines et des membranes, puis coupez-le en petits cubes, de la même manière que nous coupons la tomate.
Et on l'envoie à la poêle aux légumes déjà mi-cuits. Remuer et mijoter sans couvrir la casserole avec un couverclejusqu'à ce que les légumes soient bien tendres et juteux.
Ajoutez maintenant la pâte de tomate, le sel, le poivre, l'ail (si frais, nous le passons dans une presse ou le hachons finement), hop-suneli. Vous pouvez prendre un autre ensemble d'épices comme assaisonnement. Remuer et laisser mijoter encore 2-4 minutes.
Ensuite, disposez les boulettes. Vous n'avez pas besoin de les décongeler ! Nous essayons de les répartir uniformément dans la poêle, en une seule couche.
Après cela, remplissez-le d'eau chaude et mettez quelques feuilles de laurier. Il est nécessaire que le liquide recouvre complètement tout le contenu de la casserole. Couvrir et laisser mijoter les boulettes pendant 4 à 5 minutes après ébullition de la sauce.
Éteignez le feu et préparez-vous à servir le plat !
Les boulettes sont aromatiques, saturées de saveurs d'épices et de sauce tomate-légumes. Si vous souhaitez diversifier votre menu, c'est l'option parfaite ! Nous les servons chauds, bien sûr.
LAISSEZ LA PHOTO SUR LE CTÉ -> -> -> -> -> il y a des boulettes en coupe...
Cuisinez, dégustez, Bon appétit !
Cordialement, Oksana !