Quand j'ai la flemme de rester devant la cuisinière, je cuisine du poisson comme ça!
Aujourd'hui, je fais cuire du poisson au four au goût et ressemble à une friture dans une poêle. Le poisson est très savoureux, juteux et tendre. Vous pouvez le servir avec n'importe quel plat d'accompagnement.
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Recette:
morue - 700 g
sel -1 / 2 c.
poivre noir - au goût
beurre -60g
jus de citron -2 cuillères à soupe
farine - pour le désossage
MÉTHODE DE CUISSON
Nous allons séparer le filet de morue aujourd'hui. Vous pouvez prendre n'importe quel poisson à votre goût, par exemple, pour séparer les filets - c'est aussi à votre discrétion. Vous pouvez simplement couper en portions.
J'ai aussi décollé la peau aujourd'hui.
Nous coupons en portions, j'ai environ 700 grammes de filets de poisson, ajoutez une demi-cuillère à café de sel, du poivre noir au goût, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des épices pour le poisson, je n'en rajoute pas.
Remuer et réserver, faire fondre 60 grammes de beurre et ajouter 2 c. jus de citron et remuer.
Maintenant, nous prenons un morceau de poisson et le trempons dans de l'huile avec du jus de citron, puis dans de la farine.
Placer sur une plaque à pâtisserie adaptée.
Saupoudrer de paprika doux sur le dessus, cela donnera une couleur appétissante au poisson fini et, bien sûr, du goût.
Nous mettons dans un four préchauffé et cuisons à 200 degrés pendant 20-30 minutes, laissez-vous guider par votre four et la taille des morceaux portionnés.
Le poisson est prêt, c'est comme ça qu'il s'avère délicieux, à la pause le poisson est déjà refroidi.
Vous pouvez voir les détails et les détails de la cuisson dans ma courte vidéo ci-dessous :
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