Grâce à mon voisin de campagne, j'ai été de nouveau surpris !
Tomate avec des collations à la menthe, plus elle reste longtemps au réfrigérateur, plus elle devient savoureuse. Une voisine à la campagne m'a partagé la recette, elle est follement amoureuse des tomates et cuisine constamment quelque chose de nouveau. Et ainsi nous procédons.
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Recette:
tomates -1kg
menthe -1 bouquet
huile végétale -50ml
ail -5-10 dents
sel -1 cuillère à café (ou au goût)
poivre noir - au goût
miel - st.l.
MÉTHODE DE CUISSON
Préparons le remplissage. Versez 50 ml d'huile végétale dans un bol, ajoutez l'ail passé au presse-ail.
maintenant on ajoute du sel, j'ajoute 1 l pour 1 kg. sel, poivrer au goût et 1 c. le miel, en passant, beaucoup demandent toujours comment remplacer le miel. le miel peut remplacer le sucre ou le sirop d'érable par exemple.
Nous mélangeons.
Et maintenant, l'ingrédient principal est la menthe fraîche, prenez 1 bouquet de menthe et coupez-le.
Au lieu de la menthe, vous pouvez prendre une friandise, en hiver quand il n'y a pas de menthe fraîche, vous pouvez utiliser de la menthe séchée.
Coupez les tomates en tranches ou en tranches comme vous le souhaitez.
Maintenant, nous prenons le récipient, mettons une couche de tomate, saupoudrons de menthe, arrosons de vinaigrette, etc.
Maintenant, nous fermons et mettons au réfrigérateur, les tomates devraient bien infuser, comme je l'ai dit, plus elles sont longues, mieux c'est.
Ils peuvent rester au réfrigérateur pendant 2 à 4 jours.
Si vous souhaitez commencer la dégustation immédiatement, laissez reposer au moins 15 à 20 minutes.
Vous pouvez voir les détails et les détails de la cuisson dans ma courte vidéo ci-dessous :
Je recommande de regarder la recette: collation de tomate de banlieue
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