Délicieux! Et très beau! J'aime les gâteaux sans cuisson. De telles recettes sont particulièrement utiles dans la chaleur, lorsqu'il n'y a absolument aucune envie de se tenir devant le poêle. Mais vous voulez quelque chose de sucré)) Pour les amateurs de tout chocolat - une recette pour un délicieux gâteau au chocolat sans cuisson.
COMMENT CUISINER:
Broyage des biscuits. Mieux vaut prendre quelque chose comme des craquelins - alors ça reste croustillant. Mais, bien sûr, vous pouvez prendre n'importe quel cookie. L'essentiel est qu'il soit savoureux. Voici une miette comme celle-ci :
Je hache les noix avec un couteau et coupe également le chocolat blanc en morceaux. Le chocolat blanc est un ingrédient facultatif, vous pouvez le faire sans. Mais j'ajoute toujours - le goût du gâteau est plus intéressant avec.
Je broie également le chocolat noir avec un couteau et le mets dans un récipient séparé.
Dans une casserole je mélange le beurre et la crème (je prends 10% de crème). Vous pouvez remplacer la crème par du lait, mais vous devez ensuite prendre un peu plus de beurre. Je porte à ébullition et verse aussitôt le chocolat noir avec ce mélange.
Remuer jusqu'à ce que le chocolat soit complètement dissous. Ensuite, le mélange de chocolat doit être refroidi à température ambiante.
Mettez des morceaux de biscuits et de noix dans le mélange de chocolat refroidi. Je le remue. Et là j'ajoute du chocolat blanc. Mélangez à nouveau.
Je couvre TOUT récipient approprié avec un film alimentaire de l'intérieur. Je prends un bol profond ordinaire. Je cuisine le plus souvent un tel gâteau à la campagne, mais là-bas, je n'ai pas de plats spéciaux pour les gâteaux. J'étale la "pâte au chocolat", la nivelle avec une spatule et la mets au réfrigérateur pour qu'elle durcisse. Je le laisse généralement au réfrigérateur pendant trois heures.
Quand il durcit, vous pouvez le sortir du moule. C'est très facile à faire. Il suffit de saisir le bord du film et le gâteau "sautera" sur l'assiette.
Décorer avec de la poudre de cacao et des baies.
Et c'est tout! Vous pouvez vous aider. Essayez-le. Le gâteau est un peu similaire à la recette de la saucisse au chocolat, mais uniquement à l'extérieur. Le goût est complètement différent! Le gâteau est modérément sucré avec un goût crémeux et des noix. Et "super chocolat"! Vous pouvez, si vous le souhaitez, ajouter des pruneaux ou des cerises au gâteau - il s'avère également très savoureux.
Comment je fais ce gâteau, je l'ai montré dans la vidéo ci-dessous. Au même endroit - la recette du saucisson au chocolat !
Une recette détaillée de gâteau et de saucisse au chocolat - dans le premier commentaire épinglé !