Pies sont délicieux! Doux, délicieux, faire fondre dans la bouche - de cette délicieuse personne ne refusera et ne pas rester sur la table, disparaissant pendant quelques minutes. Je les fais cuire souvent avec différentes garnitures, aujourd'hui j'ai toutes vos garnitures préférées dans notre famille avec l'oeuf et l'oignon et la carotte et graines de pavot.
INGRÉDIENTS
pâte:
L'eau est chaude -300ml.
-7gr de levure sèche
Egg 1pc.
Sol -1 / 2ch.l.
Sucre -2 tsp
la farine -500-550gr.
huile végétale -100 ml.
Pour le remplissage 1:
Les carottes - 3pc.
Mac 1,5 cuillères à soupe
Sucre -1-2st.l.
Beurre -40gr.
Pour le remplissage 2:
Egg -5sht.
Ciboulette -1 faisceau
Sel - au goût
PROCEDE DE PREPARATION
Dans un bol profond versez 300 ml. eau chaude, demi-cuillère à café sel, 2 c sucre, casser 1 œuf. Verser 100 ml d'huile végétale. mais pas tous quitter 2-3 cuillères à soupe Et on agite 7 g de levure sèche.
Laisser pendant 15 minutes pour assurer que le travail de la levure. Il a fallu 15 minutes, la levure a commencé à travailler.
Ajouter la farine tamisée peu à peu. Pétrir la pâte, la farine, il faudra au sujet de 500-550 grammes. La pâte doit être un peu doux se accrochent aux mains, la façon dont il devrait être, et maintenant ajouter l'huile restante et pétrir, de sorte que la pâte ne colle pas.
Retirer la pâte à lever dans un endroit chaud de, je l'ai mis dans le four et la température à 50 degrés. Après 40 minutes, la pâte est prête, vous êtes prêt à cuire, mais je lui Egged à nouveau et laisser reposer pendant 20 minutes, la pâte a augmenté à nouveau.
Pendant ce temps, préparez le remplissage pour les tartes. carottes crues de sodium sur une râpe à gros 300 grammes.
Prenez une casserole, mettez le beurre 40-50 g, mettre les carottes râpées et laisser mijoter jusqu'à ce que les carottes doux pendant 2-3 minutes. Ajouter le sucre au goût 1-2 cuillères à soupe et 1-1,5 c pavot Remuer et retirer du remplissage de chaleur est prêt.
Le second remplissage mes ciboulette avec l'oeuf. Faites bouillir les oeufs, les oignons verts hachés, des œufs, nous allons couper des cubes. Mettre le tout dans un bol, ajouter le sel et mélanger.
A venir la pâte mis sur la table et coups de poing. Diviser la pâte en morceaux. A partir de ce que je la pâte des tartes d'amour ne sont pas grandes. Par conséquent, je divise en morceaux pas plus de 30 grammes. De cette quantité de pâte me faire 35 kolobochkov pesant 30 grammes.
Prenez les mains kolobochek ne mettent patty la farce et le bord zaschipyvaem.
La casserole verser de l'huile végétale, de sorte que les petits pâtés cachèrent le milieu. Mettre les galettes dans la poêle et faire frire à feu moyen jusqu'à ce que brun doré des deux côtés.
Retirer du feu sur une serviette en papier.
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détail de détails et la cuisine que vous pouvez voir dans ma vidéo très brève ci-dessous.
Bon appétit!