La pâte est très savoureuse. Bien sûr, vous pouvez prendre n'importe quelle garniture, mais j'aime le plus le chou. Je recommande cette recette à tout le monde. Pas de levure! Savoureux et pas très nocif))
La recette est vraiment parfaite! Cela fonctionne toujours. Toujours délicieux. Et la préparation est simple, simple. Quoi d'autre est nécessaire? Vous pouvez également cuisiner de différentes manières: vous pouvez faire frire, vous pouvez cuire et vous pouvez cuire à la vapeur! Et il est même difficile de dire lequel est le plus savoureux. Le mari dit qu'il est frit. Et j'aime mieux la vapeur. Je vais immédiatement montrer le résultat final :
COMMENT CUISINER:
Tamiser la farine dans un bol. Je tamise la farine sans faute! Vous pouvez même le faire deux ou trois fois. Cela rend les tartes plus magnifiques.
J'ajoute une pincée de sel, de sucre, de crème sure et de fromage cottage à la farine. Il est préférable de moudre le fromage cottage dans un mélangeur afin qu'il n'y ait pas de grumeaux ou de moudre à travers un tamis. Mais, si vous êtes complètement paresseux, vous pouvez ajouter du fromage cottage et juste comme ça. Des morceaux de fromage cottage seront visibles dans la pâte, mais les tartes ne s'aggraveront pas.
J'ajoute aussi du soda, éteint avec du vinaigre, un œuf à la pâte et pétrir la pâte. A la fin j'ajoute un peu plus de farine si la pâte colle beaucoup à mes mains. Je mets la pâte dans un sac et au réfrigérateur pendant environ une demi-heure.
Au bout d'une demi-heure, je sors la pâte du réfrigérateur, la coupe en morceaux et sculpte des tartes.
Vous n'avez même pas besoin d'un rouleau à pâtisserie ici. Je pétris juste un morceau de pâte avec mes mains et étale la garniture.
Et puis je cuisine de l'une des trois manières suivantes. Vous pouvez mettre les tartes sur une plaque à pâtisserie et cuire au four. Je le mets dans un four préchauffé à 180 degrés et fais cuire pendant 12-15 minutes. Les tartes doivent être légèrement dorées.
Voici les tartes finies dans la faille :
Mais, bien sûr, vous pouvez faire cuire de telles tartes dans une poêle à frire ordinaire. Les tartes ne prennent pas beaucoup de beurre. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
Ou je le cuit à la vapeur. J'utilise une mijoteuse - sur le programme "vapeur", je fais cuire environ 20-25 minutes.
Plus de recette de pâte et les trois méthodes de fabrication de tartes dans la vidéo ci-dessous. Il existe également une recette de garniture au chou, dont la préparation ne me prend pas plus de 10-15 minutes! Jetez un oeil - vous aimerez:
RECETTE:
Pour la pâte (pour 16 tartes) :
• Fromage cottage - 250 g
• Oeuf - 1 pièce.
• Farine ~ 200 g
• Crème sure - 2 c.
• Sel - une pincée
• Sucre - 1 c.
• Soda (éteindre avec du vinaigre) - 0,5 c.
Remplissage:
• Chou - 300 g
• Oignon - 1 pièce.
• Carottes - 1 pièce.
• Feuille de laurier
• Poivre noir
• Sel