En été, j'apprécie particulièrement ces recettes. Vous n'avez pas besoin de rester longtemps devant le poêle. Tout est préparé très rapidement et il s'avère très savoureux. Le plat est prêt en 10 minutes environ! Peut être servi chaud ou froid.
COMMENT CUISINER:
Tout d'abord, je hache l'oignon et le piment. Je coupe grossièrement l'oignon. Si vous ne mangez pas épicé, le poivre peut être exclu.
J'ai mis les oignons et les poivrons hachés dans une poêle avec de l'huile chauffée.
Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré. Cela prend 2-3 minutes.
J'ai coupé le chou en carrés. Pour cette recette, je prends du jeune chou - il cuit plus vite et a meilleur goût.
J'ai étalé le chou sur l'oignon dans la poêle. Je mélange constamment. Faire revenir encore 2-3 minutes à feu moyen. Et versez la sauce soja diluée avec de l'eau (2 cuillères à soupe de sauce / 3 cuillères à soupe d'eau). À feu moyen, laisser mijoter le chou avec la sauce pendant encore 4 à 5 minutes.
À la fin, j'ajoute des verts. J'utilise des feuilles de persil. C'est meilleur avec eux. Mais vous pouvez, bien sûr, ajouter de l'aneth, si vous le souhaitez.
Je laisse le plat sous le couvercle pendant encore une minute, en réduisant le feu au minimum. Et c'est tout. Tu peux essayer.
Il semblerait que ces ingrédients simples, mais le goût du chou est incroyable!
En plus d'être rapide, c'est aussi délicieux! J'adore ce chou à la crème sure.
Vous pouvez manger le chou chaud ou le servir froid. Savoureux dans les deux sens.
RECETTE:
• Chou (jeune) - 400 g
• Oignon - 1 pièce.
• Piment fort - au goût
• Sauce soja - 2 c.
• Eau - 3 c.
• Persil - 5 branches
• Huile végétale - 2 c.