Le plat d'accompagnement le plus populaire chez nous est, bien sûr, les pommes de terre. Il existe des millions de façons de le cuisiner. Chacun trouve le sien.
Aujourd'hui, nous cuisons des jeunes pommes de terre en tranches avec des épices et l'arôme de l'ail.
Ingrédients:
- 1kg de pommes de terre
- 0,5 cuillère à café l. sel
- 2 cuillères à soupe. l. huile végétale
- 2 gousses d'ail ou 0,5 cuillère à café l. granulaire
- 1 heure l. mélanges de piments et autres épices (herbes sèches par exemple)
Comment cuisiner:
1. Lavez les pommes de terre. Vous n'avez pas besoin d'éplucher les jeunes pommes de terre. Il suffit de bien laver avec une brosse, de gratter un peu avec un couteau et cela suffira.
2. Couper les pommes de terre en quartiers, en tranches ou en tranches. Rincer à l'eau froide! Et sécher légèrement sur du papier absorbant.
3. Saupoudrer les pommes de terre de sel, d'herbes et d'épices. Verser l'huile végétale. Passez l'ail dans une presse ici. Granulaire il suffit d'ajouter sur le dessus.
4. Remuez les pommes de terre et laissez reposer quelques minutes.
5. Couvrir la plaque à pâtisserie de papier d'aluminium, en faisant des pare-chocs. Vous pouvez utiliser du papier sulfurisé.
6. Répartir les tranches de pommes de terre au fond de la plaque à pâtisserie et les placer dans un four préchauffé à 180 degrés.
7. Cuire au four une quarantaine de minutes. Parfois, cela prend plus ou même moins de temps. Des précautions doivent être prises pour que les pommes de terre ne brûlent pas ou ne se dessèchent pas.
Servez ces pommes de terre chaudes. C'est un excellent plat d'accompagnement pour n'importe quel repas.
Bon appétit!
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