Salade lumineuse, belle et, bien sûr, délicieuse pour la table de fête et tous les jours. La salade de kaléidoscope est très belle et inhabituelle sur la table de fête. La présentation originale plaira à tous les invités. Cette salade estivale est une combinaison parfaite de légumes frais juteux, de poitrine de poulet bouillie et de crêpes aux œufs tendres. Et une vinaigrette sans mayonnaise ravira tous ceux qui adhèrent à une bonne nutrition. En option, cette salade peut être assaisonnée avec de la mayonnaise.
La salade "Kaleidoscope" s'avère très savoureuse, saine, satisfaisante et en même temps assez légère. Il est parfait pour un dîner en famille.
Préparer une salade "Kaleidoscope" est simple, rapide et à partir des produits disponibles. En été, à la saison des légumes frais, j'aime beaucoup le cuisiner.
Essayez cette salade légère et délicieuse de légumes et de filet de poulet avec une portion inhabituelle. Lui non plus ne vous laissera pas indifférent.
Ingrédients:
- filet de poulet bouilli - 350 g
- maïs en conserve - 1 boîte
- concombre - 2 pcs.
- piment doux - 1 pc.
- oignons verts - 1 botte
- oeufs - 3 pcs.
- lait - 50 ml
Sauce:
- crème sure 20% - 5-6 c. l.
- ail - 2 gousses
- poivre noir moulu - au goût
- sel au goût
Recette pas à pas
1. Tout d'abord, préparons tous les ingrédients de la salade.
Coupez d'abord 2 concombres de taille moyenne dans le sens de la longueur en assiettes, puis coupez les assiettes en cubes.
Hacher une botte d'oignons verts.
2. Prenez un gros poivron et coupez-en le haut et le bas. Découpez la boîte à graines. Tout d'abord, coupez la pulpe du poivron en lanières. Ensuite, nous coupons ces bandes en cubes.
3. Coupez 350 g de filet de poulet bouilli en petits morceaux.
4. Casser 3 œufs dans un bol. Versez 50 ml de lait. Saler et poivrer un peu avec du poivre noir. Mélanger le tout jusqu'à consistance lisse.
5. Versez une partie du mélange d'œufs dans une poêle chaude, légèrement graissée avec de l'huile végétale. Lorsqu'un côté est frit, retournez-le de l'autre côté. Retirez la crêpe finie de la poêle. Faites frire toutes les crêpes aux œufs en utilisant cette méthode. De cette quantité d'ingrédients, j'ai obtenu 4 crêpes.
6. Couper les crêpes finies en deux, plier et couper à nouveau en lanières. Coupez les bandes obtenues en petits morceaux.
7. Nous plions la salade.
Nous prenons un grand plat et mettons la viande tranchée dessus dans un petit secteur. Le diamètre de mon plat est de 32 cm. Ensuite, nous mettons les œufs préparés. Mettez ensuite les poivrons. Viennent ensuite les concombres tranchés. Et enfin, nous avons étalé un pot de maïs en conserve. On corrige tous les ingrédients à la fourchette. Mettez des lanières d'oignons verts entre eux.
8. Cuisson de la sauce.
Nous prenons 5-6 cl.L. 20% de crème sure et presser 2 gousses d'ail à travers une presse. Saler au goût et poivrer avec du poivre noir. On mélange tout.
Mettre la sauce préparée au centre de la salade.
La salade est prête à servir.
La salade Kaléidoscope s'est avérée très belle et savoureuse. Les couleurs vives des légumes confèrent à la salade une beauté particulière et un aspect élégant. La préparation d'une telle salade n'est pas difficile et à partir des produits disponibles. De plus, cette salade peut être assaisonnée avec de la mayonnaise.
Une telle salade peut être préparée à l'avance et la sauce peut être disposée avant de servir. Déjà sur la table, mélangez la salade et mettez-la dans des assiettes.
Recette vidéo
La recette est tirée de mon site culinaire. gotovimop.com