Récemment, je partage avec vous une recette pour bortsch préférée - délicieux et en même temps facile.
Aujourd'hui, je veux partager une recette pour la soupe aux choux.
Dans ma famille, par exemple, quelqu'un qui aime la soupe, et une soupe. Mais j'aime tous les deux. Les goûts sont complètement différents!
Une fois la réservation est pourquoi j'utilise le chou de Pékin (Chine) au lieu de l'habituel:
- il n'accepte pas mon estomac - et ce qui est important,
- l'odeur de chou imminente ne peut pas supporter pour ma famille,
- chou plus doux et plus doux dans les plats, à mon avis.
Si vous êtes à portée de main avec le chou blanc d'habitude - puis utilisez en toute sécurité, et à qui elle détestait, mais en même temps veulent soupe aux choux ou de la soupe, ainsi que le chou, Kasha - une excellente façon d'utiliser Pékin chou.
Pour préparer la soupe aux choux, il faut:
- 6 parties jambes de poulet - 900 g,
- chou pékin une demi-tête de chou (vous pouvez utiliser l'habituel) - 350 g,
- 4-5 pommes de terre de taille - 540 g,
- 1 carotte moyenne - 100 g,
- 1 oignon moyen - 75 g
- tomates 6-7 morceau de crème - 260 g,
- poivrons widget de 1 à 100 g,
- sel, pâte de tomate, Lavrushka, ajika si on le souhaite (ou substitut du piment rouge ou un poivre noir, masse)
- 3 litres d'eau.
Préparation.
Mettez la casserole avec de l'eau et Pilons de poulet sur le feu et faire cuire la soupe, sans oublier d'enlever la mousse et ne pas laisser le bouillon à ébullition. Broth ajouter un peu de sel au goût.
hacher finement l'oignon, les carottes frotter et les faire frire dans une poêle anti-adhésive, ajouter un peu d'eau ne colle pas.
Alors que les carottes rôties coupées en tranches de pommes de terre moyennes.
les carottes et les oignons rôtis avec des pommes de terre en bateau bouillon.
Couper les poivrons en petits cubes et chou shinkuem.
Quand on voit que les pommes de terre dans le bouillon est en demi-embarquerons le poivre bouillon et le chou.
Hacher finement la tomate et envoyer immédiatement dans le bouillon.
Ajout cuillère à café de pâte de tomate et cuillère à café adzhika (si elle est disponible. Peut être remplacé par le piment ou tout simplement le poivre poivre noir).
Ajouter la feuille de laurier et de pois 3-4 piment de la Jamaïque.
Ensuite, si on le désire, prendre un pilon de poulet, avec ses fourches enlever la peau et de la viande.
bouillon poulet dans le navire et porter à ébullition. Éteignez et donner un peu de bière.
Notre soupe prête!
Bon appétit!
Des exemples KBZHU 100 g: K - 42 B - 4, M - 2, y - 2,6.
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Je ne prétends pas être un expert PP. Il suffit de partager des expériences. I "OkoloPP"!