Bonjour, je m'appelle Oksana! Je suis heureux d'accueillir tous ceux qui ont consulté ma page. Merci beaucoup d'avoir pris le temps de lire mes recettes! Je vous serais reconnaissant pour vos commentaires et abonnements!
La saison de cueillette des légumes est déjà terminée, tout ce qui peut être transformé a déjà été transformé, en conserve - mais il y a des légumes qui sont conservés au frais pendant longtemps, par exemple les courgettes.
Aujourd'hui, je veux vous inviter à cuisiner un apéritif de courgettes incroyablement savoureux, que je connais sous le nom de "bois de chauffage aux courgettes". Je prépare une telle collation depuis plusieurs années, et elle se mange toujours avec brio!
La recette n'est pas nouvelle, peut-être que quelqu'un en a déjà préparé une similaire - mais pour certains, je suis sûr que la recette sera nouvelle. Je recommande de cuisiner et d'essayer - c'est facile et simple à préparer!
Ingrédients de cuisson:
Grandes courgettes - 1 pc. ou 2-3 petits
Tout fromage à pâte dure - 150-200 g
Œufs de poule - 2-3 pcs.
Chapelure - 150 g
Crème sure (ou mayonnaise) - 150 g
Ail - 3-4 gousses
Sel, poivre noir - au goût
Commençons à cuisiner ...
Tout d'abord, nous préparons les courgettes - pelez-les, retirez l'intérieur avec les graines et coupez-les en cubes de la taille d'un doigt.
Maintenant, nous prenons deux bols, dans l'un d'eux, nous frottons le fromage sur une râpe fine. Tout d'abord, râpez environ la moitié de la norme de fromage, le reste peut être ajouté plus tard, car les courgettes sont de tailles différentes et le nombre de cubes en tranches est différent, vous aurez peut-être besoin de beaucoup moins de fromage. Et vous pouvez toujours ajouter ...
Ajouter la chapelure et remuer. Ajoutez également seulement la moitié de la chapelure.
Mettez la crème sure dans un autre bol, cassez les œufs.
Ajouter l'ail haché, le sel, le poivre noir et mélanger. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches hachées (ou séchées).
Maintenant, nous prenons les cubes de courge tranchés, nous les trempons d'abord dans un mélange d'œufs et de crème sure, puis nous les roulons dans la chapelure avec du fromage.
Nous étalons sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé à courte distance les uns des autres.
Et nous envoyons cuire au four, préchauffé à 200 degrés, pendant 20 minutes. En plus d'un tel apéritif, vous pouvez faire de la sauce à l'ail - c'est délicieux! Cuisinez, goûtez, bon appétit!
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Sincèrement, Oksana!