Salade délicieuse et légère au thon et légumes sans mayonnaise. Il plaira à tous ceux qui adhèrent à une alimentation correcte et saine et pas seulement !
Il est riche en protéines et en fibres, mais faible en gras. Il est riche en vitamines et plein de micronutriments bénéfiques. Cette salade est parfaite comme un dîner léger ou une collation à part entière. Et il peut également être servi sur une table de fête - il est lumineux, très savoureux et, bien sûr, les invités l'apprécieront également.
Il combine parfaitement les tomates, le brocoli et les pois chiches en conserve avec des morceaux de thon. Et une vinaigrette inhabituelle à base d'huile d'olive avec l'ajout de jus de citron ajoute de l'éclat au goût.
Préparer une telle salade avec du thon et des légumes est rapide et très simple. Assurez-vous d'essayer cette salade au thon et aux pois chiches et vous serez surpris de voir à quel point elle est délicieuse!
Ingrédients:
- brocoli - 200 g
- pois chiches en conserve - 200 g
- thon en conserve - 1 boîte (180 g)
- tomates cerises - 150 g
- persil - 1 botte
- câpres - 2 cuillères à soupe l.
- huile végétale - 2 c. l.
- vinaigre de cidre de pomme (jus de citron) - 1 c. l.
- sel au goût
Recette pas à pas
1. Tout d'abord, préparons les ingrédients.
200 g de mon chou brocoli et coupé en petites inflorescences. Mettez le chou préparé dans un bol et versez de l'eau bouillante dessus. Laissez infuser environ 3-4 minutes.
2. Après 4 minutes, égouttez l'eau chaude du brocoli et versez immédiatement sur le chou avec de l'eau froide. C'est pour garder le brocoli d'une belle couleur verte.
3. Coupez 150 g de tomates cerises en deux.
Hachez finement un petit bouquet de persil.
4. Pétrir un bocal de 180 g de conserve de thon à la fourchette.
5. Mettez les inflorescences de brocoli préparées, 200 g de pois chiches en conserve, 2 c. l. câpres, tomates hachées, thon en conserve et persil.
Salez un peu, n'oubliez pas que les câpres et le thon sont déjà salés, ajoutez 1 c. vinaigre de cidre de pomme ou jus de citron et assaisonner avec environ 2 cuillères à soupe. huile végétale.
Mélangez le tout doucement. Les pois chiches en conserve peuvent être remplacés par des pois chiches bouillis ou des haricots blancs.
La salade au thon et aux légumes s'est avérée délicieuse. Il associe harmonieusement les légumes aux câpres salées et au thon. Essayez de faire une telle salade, j'ai vraiment aimé.
Recette vidéo
La recette est tirée de mon site culinaire. gotovimop.com