L'été touche à sa fin et très bientôt l'automne arrivera, et il y aura moins de courgettes dans les rayons des magasins et les prix seront complètement différents. Par conséquent, si vous voulez encore avoir le temps de cuisiner quelque chose d'intéressant à partir de courgettes, j'attire votre attention sur les trois meilleures recettes (à mon avis).
Pâté crémeux aux courgettes
Ingrédients: courgettes 200 grammes, ail 5 pcs, fromage fondu "Druzhba" 1-2 pcs, oignons verts, huile végétale, sel et épices pour la cuisson
Comment cuisiner: Couper les courgettes en petits cubes et mettre sur une plaque à pâtisserie avec de l'ail, saupoudrer d'épices et de sel, saupoudrer d'huile végétale, cuire au four à 180 degrés jusqu'à tendreté. Ensuite, ajoutez le fromage et les oignons verts aux courgettes et à l'ail refroidis, et hachez le tout avec un mélangeur. Ça y est, le pâté est prêt !
Rouleau de courgettes fourrées à la viande
Ingrédients: courgettes 500-600 grammes, œufs 3-4 pcs, farine 4-5 cuillères à soupe, fromage 50 grammes, sel et épices au goût, levure chimique
Comment cuisiner: Râpez la courge sur une râpe fine et essorez l'excès d'humidité, salez, ajoutez les œufs, la farine, le fromage et la levure chimique, mélangez bien. Verser la pâte obtenue sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, aplatir et cuire au four à 180 degrés jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée. Ensuite, ajoutez l'oignon, les épices frits jusqu'à ce qu'ils soient cuits dans le poulet émincé et mélangez bien.
Lorsque le gâteau est prêt, vous devez retirer le papier sulfurisé et disposer une couche de viande hachée et d'oignons. Rouler et remettre au four encore 25-30 minutes, préalablement recouvert de papier sulfurisé.
Casserole avec pita et courgettes
Ingrédients: pain pita fin 150 grammes, fromage 100 grammes, courgettes 200 grammes, poivre bulgare 100 grammes, 2 œufs, herbes, sel, poivre
Comment cuisiner: Râper les courgettes sur une râpe fine et essorer l'excès d'humidité, ajouter les œufs, le fromage, les poivrons coupés en petits cubes, les herbes. Coupez le lavash en petites lanières ou en carrés et envoyez-le également au reste des ingrédients. Bien mélanger le tout et transférer dans un plat allant au four, cuire au four à 180 degrés pendant environ 30-40 minutes.
Voir également: Pâte sans levure et garniture délicieuse: une tarte rapide
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