La plupart des moyens de simples pour sauver les carottes pour l'avenir.
Les carottes - un légume très nécessaire dans la cuisine. Il est nécessaire pour les bouillons, soupes, plats principaux, plats d'accompagnement, des salades et la garniture pour tarte.
Si vous n'avez pas le temps à chaque fois de se laver et râper les carottes pour la soupe, il est temps de faire sa pièce.
La plupart des moyens de simples pour sauver les carottes pour l'avenir
gel
Bien sûr, bien que peut-être plus abordable que la carotte congelés du congélateur!
Les carottes doivent être soigneusement lavés, et avant cela, verser de l'eau tiède et laisser reposer pendant 1 heure. Ainsi, la saleté et d'autres débris lavés nettoyer rapidement.
Peler le couteau de carotte et une brosse, couper les extrémités.
carottes gel peut être dans son ensemble et mouture: râpé, en tranches, en dés ou en juliennes.
Il est très pratique - obtenir le bon sac et l'utiliser pour une variété de plats.
décapage
Ma grand-mère avait un petit réfrigérateur et un congélateur très petit dedans. Par conséquent, il est salé banques de carottes.
Tout d'abord, les carottes lavées, nettoyés avec une brosse métallique, puis la grille.
Dans un pot de carottes propres couches posées, saupoudrant chaque gros sel.
Aussi les carottes râpées peuvent être mélangés immédiatement avec le sel dans un bol, puis élargi dans les banques.
Fermer les bocaux avec des couvercles en plastique et mis dans un endroit frais.
Le goût de cette carotte plutôt inhabituelle sour, mais il est cette carotte utile conservée avec du vinaigre.
séchage
carottes pelées et coupées en morceaux faciles à sécher et ensuite stocker dans une poche de tissu.
carotte sèche est meilleure sur une grande feuille de papier dans un séchoir, dans un four ou des radiateurs près (option de budget).
jus de carotte
Oui, vous pouvez et c'est tout. Le jus de carottes est très bénéfique pour la santé.
Bien se laver 1 kg de carottes. Peler les carottes avec une brosse ou d'un couteau. Passer les carottes à travers le presse-agrumes.
Presser le jus d'un demi citron et mélanger avec du jus de carotte. Verser le jus dans des bocaux ou des bouteilles stérilisées.
Ensuite, mettre le jus dans un bol moyen pratique stérilisées. Banks L 0,5 - 20 minutes, 1 l - 30 minutes. rouler immédiatement avec des couvercles durs et laisser refroidir.
Conserver à la température ambiante est possible.
Bonne chance avec vos préparatifs!
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Vous n'est pas difficile, mais je suis heureux :)))
Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!