Une excellente option pour un plat de viande au four pour tous les jours. En outre, un tel plat aura fière allure sur une table de fête.
La viande avec des légumes cuits sous un manteau de fromage s'avère juteuse, savoureuse et aromatique. Il est idéal pour le remplissage et parfait pour un déjeuner ou un dîner en famille.
Un tel dîner est tout à fait simple à préparer et ne prend pas beaucoup de temps. Il se marie bien avec des pommes de terre ou du riz. Mais vous pouvez vous passer d'un accompagnement. Dans cette recette, j'ai utilisé du filet de dinde, mais le filet de poulet est également bon ici. En outre, une telle viande avec des légumes au four convient à une bonne nutrition.
Assurez-vous d'essayer cette version d'un dîner léger avec de la viande et des légumes, c'est très savoureux et simple !
Ingrédients:
- filet de dinde - 500 g
- petites courgettes - 1 pièce
- oignons - 2-3 pièces
- tomates - 2-3 pcs.
- crème sure - 200 g
- fromage - 150g
- grains de moutarde - 1 c. l.
- ail - 2-3 gousses
- poivre noir moulu - au goût
- sel au goût
Recette pas à pas
1. Tout d'abord, préparons tous les ingrédients.
Coupez une petite courgette en tranches d'environ un demi-centimètre d'épaisseur.
Coupez deux oignons de taille moyenne en rondelles.
2. Coupez également deux ou trois tomates en tranches.
Prenez environ 500 g de filet de dinde et coupez-les en portions sur les fibres.
3. Nous battons chaque morceau de viande avec un marteau.
Vous pouvez utiliser du filet de poulet à la place de la dinde. Si vous n'avez pas assez de temps, vous n'avez pas besoin de battre la viande.
Disposez les morceaux de filet au tableau.
Saler tous les filets au goût et poivrer avec du poivre noir.
4. Graisser le fond du plat allant au four avec de l'huile végétale.
Mettez la viande préparée dans le moule. Mettez des tranches de courgettes sur la viande.
Sur le dessus, sur les courgettes, disposez les tranches de tomates. Mettez les oignons préparés sur les tomates.
5. Cuisson d'un manteau de fromage pour la viande.
150 g de fromage trois sur une râpe grossière. Transférer le fromage râpé dans un bol. Versez ici 200 g de crème sure de toute teneur en matière grasse, mettez 1 cuillère à soupe. l. graines de moutarde ou 1 c. moutarde ordinaire. Pressez 2-3 gousses d'ail dans une presse. Saler un peu la vinaigrette. On mélange tout.
6. Mettez la vinaigrette au fromage préparée sur les légumes. Étalez-le uniformément avec une cuillère.
7. Nous mettons le tout au four préchauffé à 180 degrés. Nous cuisons en mode haut + bas pendant environ 40-45 minutes.
Le plat est prêt, nous le servons chaud.
Le dîner avec de la viande et des légumes est facile à préparer. La viande est tendre, juteuse et aromatique. Ce plat est également parfait pour le déjeuner.
Recette vidéo
La recette est tirée de mon site culinaire. gotovimop.com