Bonne journée!
Ma chaîne est mon expérience de perte de poids sur un déficit calorique, un menu pour la journée et, bien sûr, des recettes avec KBZhU calculé.
Pour référence sur la façon de perdre du poids en comptant les calories :
Dans l'un de mes menus, des lecteurs réguliers ont déjà vu de merveilleuses, juteuses et délicieuses escalopes de dinde et attendent la recette.
Je partage! Vous trouverez la quantité d'ingrédients, la recette en vidéo et, bien sûr, le CBJ en fin d'article.
Cuisson.
La première étape consiste à préparer la viande hachée. J'ai utilisé 750 g de cuisse de dinde et 580 g de poitrine de dinde.
Passer la viande de dinde au hachoir à viande avec 220 g d'oignons.
Ajoutez 2 œufs à la viande hachée, un pot de yaourt grec (ou tout autre yaourt naturel sans boire), une cuillère à soupe de fibres (ou de son), 2 œufs et des épices: sel, poivre, ail, suneli houblons.
Bien mélanger et laisser reposer un moment (10-15 minutes).
Nous formons des côtelettes (si la viande hachée colle à nos mains, nous nous humidifions légèrement les mains avec de l'eau).
Pour éviter que les côtelettes ne se désagrègent, battez la viande hachée sur la paume de votre main avant de former la côtelette elle-même.
Les côtelettes peuvent être cuites au four, puis la teneur en calories et en graisses diminuera légèrement. Si vous faites cuire au four - saupoudrez de paprika sur le dessus - apprenez une apparence appétissante.
Je l'ai fait frire dans un peu d'huile de coco.
Je n'ai pas d'odeur d'huile de coco. Je l'ai choisi pour la friture des côtelettes car :
- point de fumée élevé - 204 g,
- ne brûle pas et ne donne pas de goût désagréable,
- est économique et nécessite un minimum d'huile pour la friture.
J'ai eu toute une casserole de côtelettes juteuses et savoureuses!
Vous pouvez regarder la recette en vidéo :
Ingrédients:
- cuisse de dinde - 750 g,
- poitrine de dinde - 580 g,
- Yaourt grec - 130 g,
- oignons (3-4 pièces) - 220 g,
- fibre ou son - 10 g,
- œuf de poule - 2 pcs (j'ai 50 g chacun),
- huile de friture - J'ai de l'huile de coco - 20 g.
- sel, poivre noir, ail séché, houblon suneli.
KBZHU par 100 g: K - 144, B - 17, F - 7,3, U - 2,4.
✅ Vous pouvez consulter de nombreuses autres recettes dans le catalogue sur ce lien.
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