Le deuxième pain, le meilleur plat d'accompagnement et la vraie reine de toute table sont les pommes de terre. Nous savons qu'elle nous est venue d'Amérique latine, que les pommes de terre sont apparentées aux tomates et qu'elle a même entendu parler du poison des tubercules divins. Ou quelque chose comme ça.
Nous vous parlerons des pommes de terre d'une manière inhabituelle et intéressante, quelque chose dont vous n'avez certainement pas encore entendu parler.
Les Indiens du Pérou et de Bolivie ont été les premiers au monde à cultiver des pommes de terre. À l'état sauvage, les pommes de terre poussaient uniquement sur le territoire du bassin du lac Titicaca, situé entre ces pays. C'était il y a 4000 ans.
Ces peuples anciens ont non seulement planté des pommes de terre pour avoir quelque chose à manger, mais ont également introduit la plante en culture et ont reçu plus tard plus d'une centaine de variétés différentes qui nous sont parvenues.
Les pommes de terre sont arrivées en Europe grâce aux efforts du moine voyageur Neronim Cordan à la fin du XVIe siècle, lorsqu'il a descendu le premier panier de tubercules sur le sol espagnol.
Mais comme nous nous en souvenons tous, les gens ont réagi au miracle d'outre-mer non seulement avec froideur et scepticisme, les Européens avaient généralement peur de ces pommes de terre.
Ainsi, pendant près de 200 ans, la pomme de terre était couverte d'une aura de mysticisme et était considérée comme impropre à la consommation humaine. Et encore plus dangereux pour la santé et la vie.
Le deuxième fait intéressant sur les parents.
Les pommes de terre ne sont pas seulement liées aux tomates. Qui aurait pu imaginer que nos pommes de terre bien-aimées frites avec des champignons et des oignons sont un parent... le tabac? Mais oui!
Eh bien, il accompagne les aubergines chez ses cousines, nos pommes de terre adorées. Incroyable, non ?
Fait trois.
Presque depuis l'école, beaucoup pensaient que la pomme de terre "avait navigué" vers l'Europe depuis l'Amérique. La plupart pensent que depuis le Nord, celui où se trouvent actuellement les États-Unis.
Que diriez-vous de ce fait: les Européens ont vu les tubercules magiques avant les Nord-Américains. Êtes-vous surpris?
Ci-dessus, il était déjà question de Cordan et du XVIe siècle, avec ses voyages ou l'importation de pommes de terre en Europe.
Mais les pommes de terre sont arrivées en Amérique du Nord jusqu'à 100 ans plus tard. Et ils l'y ont amené des Bermudes uniquement comme cadeau au gouverneur de Virginie. C'est-à-dire que les pommes de terre n'ont jamais poussé en Amérique du Nord avant le 17e siècle.
Un autre fait étonnant au sujet des pommes de terre - elles sont presque une orchidée !
Voici une explosion générale du cerveau. Comment?
Il existe en effet certaines formes de pommes de terre qui vivent sur les arbres. Ces épiphytes, comme les orchidées, sont capables de s'enraciner dans des crevasses, des creux ou dans l'écorce de diverses plantes à tiges épaisses. C'est-à-dire des arbres.
Les tubercules mûrs pendent alors directement aux branches de l'arbre dans lequel ces pommes de terre ont germé. Presque un arbre miracle à pommes de terre !
Mais ce n'est pas que des pommes de terre. Pour le dessert, nous avons préparé pour vous un fait unique et incroyablement étrange et intéressant.
Prêt?
Sous les tropiques, un vrai pomme de terre (Solanum wrightii Benth) pousse, jusqu'à 15 mètres de haut, il fleurit toute l'année et a l'air incroyable !
Un problème est que l'arbre ne forme pas de tubercules, ou qu'ils apparaissent, mais ils sont trop petits et ne peuvent pas être mangés.
Mais les baies de la pomme de terre, comme toutes les baies de toute sorte et type de pomme de terre pour l'alimentation, ne conviennent hélas pas. Ils sont juste vénéneux !
Voici tous les faits sur les pommes de terre d'aujourd'hui.
Jusqu'à la prochaine fois!
__________________________________________________________________________
Cet article est de Pulse - >>> ma chaîne sur👉 IMPULSION - Entrez !
Vous avez aimé l'article ?
abonnez-vous à la chaîne "Notes culinaires sur tout"
Ce n'est pas difficile pour vous, mais je suis content !
Merci d'avoir lu jusqu'au bout !